我們都知道，粥是調養脾胃最好的一款食物，尤其是在秋季的時候，秋季的天氣氣候會變得干燥、燥熱，從而引起我們出現皮膚脫皮和肺熱，因此，在秋季多進食點稀食是最好的，下面小編給大家介紹了一些適合秋天喝的養生粥。那么秋天養生喝什么粥好呢？秋季喝粥有哪些禁忌？
一、秋季養生喝什么粥
1、百合麥冬白果粥
百合30克,白果15克,麥冬10克,粳米200克。將四者同放入鍋中,加水煮開后,改用小火熬。能滋陰潤燥、止咳,可用于秋季燥咳。
2、梨粥
梨2～3個,洗凈后去核切碎加大米100克,加水煮粥。梨,味甘酸性涼,有生津潤燥、清熱化痰的功效,大米健脾益氣,兩者同煮為粥,具有益氣健脾、滋陰潤燥的作用,可作為預防秋燥的保健食品。
3、百合銀耳粥
鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。將百合洗凈切碎,銀耳用溫水發開后,洗凈切碎,與大米同煮為粥。百合,味甘性微寒,有養陰潤肺、清心安神的功效;銀耳,味甘淡性平,有滋陰潤肺、養胃生津的功效;大米益氣健脾,三者同煮為粥,具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用,適用于在干燥的秋季食用。
4、黃芪淮山藥粥
秋季多喝黃芪、淮山藥、粳米煮成的粥,能益血補氣、補脾養胃、生津益肺、補腎澀精,對倦怠乏力,口渴便溏及遺精等癥有很好的效果。
5、生地麥冬粥
將生地黃50克,麥冬去芯40克,粳米50克,金錢枝桔餅30克,共煮成粥,即為生地麥冬粥。此粥具有清熱涼血、口干舌燥、養陰生津等功效,對秋季肺燥干咳、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等有較好的療效。
6、胡蘿卜粳米粥
秋季氣候干燥,人的皮膚、口唇容易干裂,此時可以喝些胡蘿卜粳米粥,把切碎的胡蘿卜與粳米共煮成粥即可。秋季常喝此粥,還有健胃、補脾、助消化的作用。
二、喝粥禁忌
1、三餐不能總喝粥
這個很多人常犯。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營養上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”，吃時覺得飽了，但很快又餓了。三餐不能總喝粥長此以往，會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
2、冰粥并不可取
冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
3、糖尿病人喝粥要適量
糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
4、胃不好的人少喝
不少人認為粥養胃。但事實上，這種觀點并不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在進入胃里后，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。
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