營養不良可通過飲食調整、營養補充和生活方式干預三方面改善。膳食結構優化、針對性營養素補充、規律作息與適度運動是主要改善手段。
1.飲食結構調整
每日需攝入足量蛋白質，選擇雞蛋、魚肉、豆制品等優質蛋白來源。碳水化合物以全谷物為主，如燕麥、糙米，避免精制糖分。脂肪攝入優先選擇堅果、深海魚所含的不飽和脂肪酸。新鮮蔬果每天不少于500克，深色蔬菜占一半以上。乳制品推薦低脂牛奶或酸奶，每日300-500毫升。少食多餐制更適合消化功能較弱者，將三餐分為5-6次進食。
2.營養補充方案
復合維生素片可補充B族維生素和維生素D，水溶性維生素建議餐后服用。鐵劑選擇氨基酸螯合鐵，與維生素C同服提升吸收率。蛋白粉適用于進食困難人群，乳清蛋白比大豆蛋白生物利用率更高。益生菌制劑改善腸道吸收功能，雙歧桿菌和乳酸菌組合效果更佳。嚴重營養不良需在醫生指導下使用腸內營養制劑，如短肽型或整蛋白型配方。
3.生活方式干預
保持每天7-8小時優質睡眠，深度睡眠促進生長激素分泌。每周進行150分鐘中等強度運動，快走、游泳等有氧運動改善代謝功能。壓力管理通過冥想、呼吸訓練實現，皮質醇水平過高會加速肌肉分解。戒煙限酒避免營養素損耗，酒精影響維生素B1吸收，吸煙降低維生素C利用率。定期監測體重、握力等指標，體重波動超過5%需及時調整方案。
營養不良的調理需要持續3-6個月才能顯著改善，重度營養不良者應每兩周進行營養評估。建立個體化的營養檔案，記錄膳食攝入與體成分變化，必要時需臨床營養師參與制定階梯式營養康復計劃。同時排查消化系統疾病、代謝性疾病等潛在病因，從根源上解決營養吸收障礙問題。
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