接觸性皮炎患者適宜食用蘋果、梨和香蕉三種水果。這些水果富含維生素和抗氧化物，有助于緩解皮膚炎癥反應，促進皮膚修復。
1、蘋果：
蘋果含有豐富的果膠和維生素C，具有抗氧化和抗炎作用。果膠能促進腸道蠕動，幫助排出體內致敏物質；維生素C可增強皮膚屏障功能，減輕接觸性皮炎引起的紅腫瘙癢癥狀。建議選擇新鮮蘋果連皮食用，表皮中的槲皮素具有更強的抗過敏效果。
2、梨：
梨性涼味甘，含有大量水分和B族維生素，能清熱解毒、滋陰潤燥。梨中的山梨醇成分可降低皮膚敏感度，對接觸化學物質引起的皮炎有輔助緩解作用。脾胃虛寒者可將梨蒸煮后食用，避免生冷刺激。
3、香蕉：
香蕉富含鉀元素和色氨酸，能調節神經傳導，減輕皮炎導致的皮膚刺痛感。香蕉皮中的多酚類物質對皮膚有鎮靜效果，必要時可用香蕉皮內側輕擦未破損的患處。但糖尿病患者需控制攝入量，每日不超過一根。
接觸性皮炎患者日常飲食需注意保持清淡，除上述水果外還可適量食用獼猴桃、藍莓等低致敏性水果。避免食用芒果、菠蘿等可能誘發過敏的熱帶水果。建議每日水果攝入量控制在200-300克，分次食用。同時需配合醫生指導的藥物治療，避免搔抓患處，穿著純棉透氣衣物，減少與洗滌劑、化妝品等刺激性物質的接觸。保持規律作息和適度運動有助于增強免疫力，促進皮炎康復。
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