懷孕后突然愛(ài)上酸味？這其實(shí)是身體發(fā)出的智慧信號(hào)！酸味食物能刺激消化液分泌，緩解孕吐不適。但有些"酸"可能暗藏風(fēng)險(xiǎn)，今天教你分辨哪些該吃、哪些要躲，還有5種安全解饞方案。
一、這3種酸味食物要拉黑
1、腌制酸菜：亞硝酸鹽的重災(zāi)區(qū)
泡菜、酸豆角等發(fā)酵食品，在腌制過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。尤其要警惕顏色特別鮮艷的"工業(yè)酸菜"，可能添加了過(guò)量防腐劑。實(shí)在饞這一口，可以選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的包裝產(chǎn)品，食用前用清水浸泡2小時(shí)。
2、果脯蜜餞：糖衣包裹的陷阱
話梅、山楂片等零食，為了延長(zhǎng)保質(zhì)期往往添加大量糖和鹽。某品牌話梅的配料表顯示，每100克含糖量高達(dá)60克！這類食品不僅容易導(dǎo)致血糖波動(dòng)，過(guò)多的鈉攝入還會(huì)加重孕期水腫。
3、醋精勾兌飲料：傷胃又傷牙
街邊小攤的酸梅湯、檸檬水，很多是用醋精+香精勾兌而成。人工合成的酸味劑會(huì)腐蝕牙釉質(zhì)，空腹飲用還可能引發(fā)胃部灼燒感。購(gòu)買時(shí)要看清配料表，選擇天然發(fā)酵的飲品。
二、5種安全解饞方案
1、新鮮柑橘類水果
橙子、柚子等富含維生素C和膳食纖維，每天1-2個(gè)就能滿足酸味需求。注意葡萄柚可能影響某些營(yíng)養(yǎng)素吸收，食用前建議咨詢醫(yī)生。
2、無(wú)糖酸奶
選擇配料表只有生牛乳和菌種的希臘酸奶，可以搭配新鮮藍(lán)莓或草莓。冷藏后口感更佳，還能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)。
3、天然發(fā)酵飲品
自制檸檬蜂蜜水（60℃以下溫水沖泡）、無(wú)糖康普茶都是不錯(cuò)選擇。市售產(chǎn)品要認(rèn)準(zhǔn)"巴氏殺菌"標(biāo)志，避免攝入雜菌。
4、酸甜系蔬菜
番茄、彩椒可以做成涼拌菜，菠蘿入菜能提升食欲。烹飪時(shí)加少許蘋果醋，既提味又安全。
5、堅(jiān)果新吃法
生杏仁用檸檬汁浸泡后烘干，撒少許海鹽，做成健康小零食。每天控制在15克以內(nèi)為宜。
三、特別提醒
孕早期偏愛(ài)酸味通常無(wú)需擔(dān)心，但如果出現(xiàn)以下情況要及時(shí)就醫(yī)：突然特別渴.望某種奇怪味道（如泥土、粉筆）；伴隨心慌、手抖等低血糖癥狀；完全無(wú)法接受其他味道的食物。
記住這個(gè)挑選原則：天然優(yōu)于加工、完整形態(tài)優(yōu)于榨汁、少加工優(yōu)于深加工?，F(xiàn)在正是草莓季，不妨買些新鮮草莓蘸酸奶，既解饞又營(yíng)養(yǎng)。孕期飲食不需要完全戒掉某種味道，關(guān)鍵是找到安全又美味的替代方案。
本文鏈接：孕婦喜歡吃酸很正常？注意，這3種酸不能碰，可試試瓜果和酸奶http://www.sq15.cn/show-9-53054-0.html
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