寶寶營養不良主要表現為體重增長緩慢、皮膚黏膜異常、精神狀態差、免疫力下降四個典型癥狀。營養不良可能由喂養不足、消化吸收障礙、慢性疾病消耗、飲食結構單一、先天代謝異常等因素引起。
1、體重增長緩慢
嬰幼兒期體重增長曲線低于同年齡標準值，連續數月體重不增或增長幅度不足。表現為皮下脂肪變薄，尤其面部、四肢明顯，肋骨輪廓清晰可見。需定期監測生長曲線，調整喂養方式與營養密度。
2、皮膚黏膜異常
常見皮膚干燥脫屑，口角出現皸裂或潰瘍，毛發稀疏發黃易斷裂。指甲變薄出現橫溝，眼瞼結膜蒼白。這些改變與蛋白質、鐵、維生素A等營養素缺乏相關，需加強動物肝臟、深色蔬菜等富含營養素食物的攝入。
3、精神狀態差
表現為易哭鬧、反應遲鈍、注意力不集中，大運動發育遲緩。嚴重者出現表情淡漠、嗜睡，與能量供給不足影響腦發育有關。需保證每日足夠熱量攝入，適當增加乳制品、全谷物等緩釋能量食物。
4、免疫力下降
反復發生呼吸道感染、腹瀉等疾病，傷口愈合緩慢。與免疫球蛋白合成減少、黏膜屏障功能受損相關。建議補充含鋅食物如牡蠣、瘦肉，必要時在醫生指導下使用維生素AD制劑。
家長應定期記錄寶寶身高體重數據，采用多樣化輔食添加策略，保證每天攝入肉蛋奶、谷物、蔬果等七大類食物。對于存在喂養困難或持續生長遲緩的寶寶，需及時就醫排查乳糖不耐受、食物過敏等潛在病因，在營養師指導下使用特殊醫學用途配方食品補充營養。避免強迫進食造成心理抗拒，通過改變食物性狀、營造愉快就餐環境等方式改善營養狀況。
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