脂肪肝患者可以適量飲用綠茶、烏龍茶、普洱茶、菊花茶、決明子茶等，有助于輔助改善肝臟代謝。脂肪肝與肝臟脂肪堆積過多有關，適當飲茶可能幫助調節血脂，但需結合飲食控制和運動。
1、綠茶
綠茶富含茶多酚和兒茶素，具有抗氧化作用，可能減少肝臟氧化應激損傷。動物實驗顯示綠茶提取物可降低肝臟脂肪含量，但人體效果需進一步驗證。建議選擇未發酵的綠茶，避免空腹飲用。
2、烏龍茶
烏龍茶為半發酵茶，含茶黃素和茶紅素，可能通過抑制脂肪酸合成酶活性減少肝臟脂肪沉積。部分研究表明烏龍茶提取物能改善高脂飲食誘發的脂肪肝，但臨床證據有限。飲用時避免加糖。
3、普洱茶
普洱茶經過微生物發酵產生茶褐素，可能通過調節腸道菌群改善脂質代謝。有研究發現普洱茶提取物可降低實驗性脂肪肝模型的肝臟炎癥指標。建議選擇熟普洱，避免睡前飲用影響睡眠。
4、菊花茶
菊花含黃酮類化合物，具有抗炎保肝作用。傳統醫學認為菊花茶能清肝明目，現代研究顯示其可能減輕酒精性肝損傷。適合伴有目赤腫痛的脂肪肝患者，體質虛寒者不宜長期飲用。
5、決明子茶
決明子含蒽醌類成分，傳統用于肝熱目赤。現代藥理表明其水提取物可調節膽汁酸代謝，可能間接改善脂肪肝。但蒽醌類成分可能引起腹瀉，建議間斷飲用，孕婦禁用。
脂肪肝患者飲茶需注意避免濃茶、隔夜茶，每日總量控制在500毫升以內。茶飲不能替代藥物治療，中重度脂肪肝患者應及時就醫。建議配合低脂飲食，每周進行150分鐘以上中等強度運動，定期監測肝功能。合并胃食管反流者應減少飯后立即飲茶，避免加重癥狀。
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