孕婦可以適量吃核桃、腰果、杏仁、榛子、開心果等堅果，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)。需注意選擇原味無添加產(chǎn)品，避免過敏或過量攝入。
一、核桃
核桃富含α-亞麻酸和維生素E，有助于胎兒腦神經(jīng)發(fā)育。每日建議食用2-3顆，過量可能引起胃腸不適。對核桃過敏或患有妊娠期膽汁淤積癥的孕婦應(yīng)避免食用。
二、腰果
腰果含有豐富的鎂和鐵元素，能幫助預(yù)防妊娠期貧血和肌肉痙攣。建議選擇烘烤無鹽型，每日攝入量控制在15-20克。胃腸功能較弱的孕婦需減少食用量。
三、杏仁
杏仁中的葉酸和鈣質(zhì)對胎兒骨骼發(fā)育有益，但需注意苦杏仁可能含有微量氫氰酸。建議孕婦選擇甜杏仁，每日食用不超過10粒，避免與高鈣食物同食影響吸收。
四、榛子
榛子含有單不飽和脂肪酸和維生素B族，有助于改善孕期疲勞。建議剝殼后食用，每日10-15克為宜。妊娠糖尿病孕婦需控制攝入量，避免影響血糖水平。
五、開心果
開心果富含鉀和膳食纖維，能緩解孕期便秘。選擇未開口的原味產(chǎn)品，防止鹽分超標(biāo)。每日建議食用20-30粒，過敏體質(zhì)或正在控制體重的孕婦應(yīng)酌情減量。
孕婦食用堅果前應(yīng)確認(rèn)無霉變，開封后需密封保存。不同堅果可交替食用以保證營養(yǎng)均衡，若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適需立即停用。堅果不能替代正餐，建議作為兩餐間的健康零食，搭配新鮮水果更有利于營養(yǎng)吸收。妊娠期合并代謝性疾病者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化方案。
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