甲狀腺手術后一般可以喝牛奶，但需根據術后恢復情況和個體差異調整。牛奶富含蛋白質和鈣，有助于傷口愈合和骨骼健康，但部分患者可能出現乳糖不耐受或與藥物相互作用的情況。
甲狀腺手術后消化功能通常逐漸恢復，術后1-2天可嘗試少量飲用溫牛奶。牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白易被人體吸收，能為術后組織修復提供原料。鈣元素可預防甲狀旁腺功能暫時性減退引發的低鈣血癥，建議選擇低脂或脫脂牛奶減少胃腸負擔。每日飲用200-300毫升為宜，可分次飲用避免脹氣。
少數患者術后可能出現暫時性乳糖酶分泌不足，飲用牛奶后產生腹脹、腹瀉等癥狀。服用左甲狀腺素鈉片者需間隔4小時再飲用牛奶，因鈣離子可能影響藥物吸收。合并淋巴漏或乳糜漏并發癥時，應暫時禁食含脂肪的乳制品。對牛奶蛋白過敏或既往有乳糖不耐受史者，可改用舒化奶或豆漿替代。
術后飲食應從流質逐步過渡到半流質、普食，牛奶可作為營養補充但不宜過量。建議術后首次飲用牛奶時觀察有無不適反應，合并其他慢性病患者需咨詢營養師制定個性化方案。術后定期復查甲狀腺功能，根據醫囑調整飲食結構和藥物服用時間。
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