膽囊炎患者可通過調整飲食結構緩解癥狀，推薦適量食用低脂高纖維食物如燕麥、西藍花、蘋果、脫脂酸奶、深海魚等，同時避免高脂辛辣刺激食物。
一、食物
1、燕麥
燕麥富含水溶性膳食纖維，有助于降低膽固醇水平，減輕膽囊負擔。其β-葡聚糖成分能促進膽汁酸排泄，適合作為膽囊炎患者的早餐主食。建議選擇原味燕麥片，避免添加糖分的即食產品。
2、西藍花
西藍花含硫代葡萄糖苷，可促進肝臟解毒功能，輔助膽汁分泌。其維生素C和葉酸有助于修復膽囊黏膜。烹飪時建議焯水后涼拌或清炒，每日攝入量控制在100-150克。
3、蘋果
蘋果的果膠能吸附腸道內多余膽固醇，減少膽汁淤積風險。蘋果皮中的多酚類物質具有抗炎作用。膽囊炎發作期可去皮蒸軟食用，緩解期建議每日1個中等大小蘋果。
4、脫脂酸奶
脫脂酸奶提供優質蛋白和益生菌，幫助維持腸道菌群平衡。其鈣質能與脂肪酸結合形成不溶性皂化物，減少脂肪吸收。選擇無糖脫脂產品，每日200-300毫升為宜。
5、深海魚
三文魚、鱈魚等深海魚富含ω-3脂肪酸，可抑制膽囊炎癥反應。其易消化的蛋白質對膽囊刺激較小。建議采用清蒸或水煮方式，每周食用2-3次，每次100克左右。
二、藥物
1、熊去氧膽酸膠囊
適用于膽固醇性膽囊炎，能促進膽汁分泌并降低膽汁膽固醇飽和度。需注意長期使用可能引起腹瀉，禁用于急性化膿性膽囊炎患者。
2、消炎利膽片
含穿心蓮、溪黃草等成分，具有清熱利濕功效。可用于慢性膽囊炎輔助治療，服用期間需忌食油膩食物。
3、茴三硫片
可增加膽汁水分分泌，改善膽汁淤積癥狀。膽道完全梗阻患者禁用，用藥期間可能出現尿液變黃現象。
4、復方膽通膠囊
含大黃、茵陳等中藥成分，適用于膽囊炎伴便秘患者。服藥后可能出現輕微腹痛，孕婦及哺乳期婦女慎用。
5、頭孢克肟分散片
針對細菌性膽囊炎的抗生素治療，需嚴格遵醫囑使用。用藥期間禁止飲酒，避免與含鈣制劑同服。
膽囊炎患者應建立規律飲食習慣，每日5-6次少量進食，避免暴飲暴食。烹飪方式以蒸煮燉為主，限制每日脂肪攝入在40克以下。急性發作期需禁食并立即就醫，慢性期可配合腹部按摩及適度步行促進膽汁排泄。定期復查超聲監測膽囊狀況，若反復發作或出現膽囊萎縮應考慮手術治療。
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