預(yù)防脂肪肝可以適量吃燕麥、深海魚(yú)、西藍(lán)花、綠茶、堅(jiān)果等食物，也可以遵醫(yī)囑使用水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊、復(fù)方甘草酸苷片、雙環(huán)醇片、硫普羅寧片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。
一、食物
1、燕麥
燕麥富含膳食纖維，有助于延緩胃腸對(duì)脂肪的吸收，減少肝臟脂肪堆積。燕麥中的β-葡聚糖可調(diào)節(jié)血脂代謝，適合作為預(yù)防脂肪肝的主食替代精制米面。每日攝入量控制在50-100克為宜，避免過(guò)量引起腹脹。
2、深海魚(yú)
三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，減輕肝臟炎癥反應(yīng)。每周食用2-3次，每次100-150克，烹飪方式以清蒸為主，避免油炸破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
3、西藍(lán)花
西藍(lán)花含硫代葡萄糖苷，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為蘿卜硫素，可激活肝臟解毒酶活性。其高膳食纖維特性還能促進(jìn)膽固醇排泄，建議每周攝入3-4次，每次200克左右，焯水后涼拌能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)。
4、綠茶
綠茶中的茶多酚具有抗氧化作用，能抑制肝細(xì)胞脂質(zhì)過(guò)氧化，改善肝臟脂肪變性。每日飲用2-3杯淡綠茶為宜，避免空腹飲用或睡前飲用影響鐵吸收及睡眠質(zhì)量。
5、堅(jiān)果
核桃、杏仁等堅(jiān)果含植物甾醇和維生素E，可調(diào)節(jié)脂蛋白代謝。每日攝入量控制在20-30克，選擇原味未加工產(chǎn)品，避免鹽焗或糖漬堅(jiān)果增加額外熱量攝入。
二、藥物
1、水飛薊賓膠囊
水飛薊賓膠囊主要成分為水飛薊素，能穩(wěn)定肝細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，適用于酒精性或非酒精性脂肪肝伴肝損傷患者。使用期間需定期監(jiān)測(cè)肝功能，避免與抗凝藥物同服。
2、多烯磷脂酰膽堿膠囊
多烯磷脂酰膽堿膠囊可修復(fù)受損肝細(xì)胞膜，改善肝臟脂肪代謝障礙。對(duì)雞蛋過(guò)敏者禁用，服藥期間可能出現(xiàn)胃腸道不適等不良反應(yīng)。
3、復(fù)方甘草酸苷片
復(fù)方甘草酸苷片具有抗炎保肝作用，適用于脂肪肝合并轉(zhuǎn)氨酶升高的情況。長(zhǎng)期使用需注意血壓監(jiān)測(cè)，高血壓患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下調(diào)整劑量。
4、雙環(huán)醇片
雙環(huán)醇片能降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平，改善脂肪肝引起的肝細(xì)胞炎癥。用藥期間禁止飲酒，妊娠期婦女及兒童須在醫(yī)生評(píng)估后使用。
5、硫普羅寧片
硫普羅寧片含巰基可清除自由基，適用于化學(xué)性肝損傷伴發(fā)的脂肪肝。腎功能不全者需減量使用，服藥后可能出現(xiàn)皮疹等過(guò)敏反應(yīng)。
預(yù)防脂肪肝需建立長(zhǎng)期健康飲食模式，每日保證30分鐘以上有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等。嚴(yán)格控制精制糖和飽和脂肪攝入，定期進(jìn)行肝臟超聲和肝功能檢查。對(duì)于超重人群，建議通過(guò)飲食運(yùn)動(dòng)結(jié)合方式使體重每月下降2-4公斤。出現(xiàn)乏力、肝區(qū)不適等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估，避免自行服用保肝藥物掩蓋病情進(jìn)展。
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