脂肪肝通常能治好，早期發現并干預多數可逆轉。脂肪肝的治療方式主要有控制體重、調整飲食結構、戒酒、規律運動、藥物治療等。
1、控制體重
超重或肥胖是脂肪肝的主要誘因，通過合理減重有助于改善肝臟脂肪沉積。建議將體重控制在健康范圍內，減重速度不宜過快，每周減重0.5-1公斤較為適宜。減重過程中需避免過度節食，以免導致營養不良或加重肝臟負擔。
2、調整飲食結構
減少高脂肪、高糖食物攝入，增加優質蛋白和膳食纖維的攝入量。日常飲食可選擇魚類、瘦肉、豆制品等優質蛋白，搭配西藍花、燕麥等富含膳食纖維的食物。限制動物內臟、油炸食品、含糖飲料的攝入，有助于減輕肝臟代謝壓力。
3、戒酒
酒精會直接損傷肝細胞，加重脂肪肝病情。無論酒精性還是非酒精性脂肪肝患者都應嚴格戒酒。長期飲酒者可能出現酒精性肝炎，戒酒后可顯著改善肝臟炎癥和纖維化程度。
4、規律運動
每周進行150分鐘以上中等強度有氧運動，如快走、游泳、騎自行車等。運動可促進脂肪分解代謝，改善胰島素抵抗，有助于減少肝臟脂肪堆積。建議結合抗阻訓練增強肌肉含量，提高基礎代謝率。
5、藥物治療
對于合并代謝異常的重度脂肪肝患者，可遵醫囑使用護肝藥物。常用藥物包括水飛薊賓膠囊、雙環醇片、多烯磷脂酰膽堿膠囊等，這些藥物具有保護肝細胞膜、抗氧化的作用。合并糖尿病或高脂血癥患者需同步控制血糖血脂。
脂肪肝患者應建立長期健康管理計劃，定期監測肝功能、血糖、血脂等指標。日常注意保持規律作息，避免熬夜和過度勞累。烹飪方式盡量選擇蒸煮燉，減少煎炸。合并其他慢性病患者需在醫生指導下制定個性化治療方案，切勿自行用藥。通過綜合干預，大多數脂肪肝患者的病情可以得到有效控制甚至完全逆轉。
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