皮肌炎患者應選擇高蛋白、低脂、富含維生素且易消化的食物，主要有瘦肉、深海魚、西藍花、燕麥、獼猴桃等。同時需避免辛辣刺激、高鹽及光敏性食物，嚴格遵醫囑配合藥物治療。
一、食物
1、瘦肉
雞胸肉、瘦牛肉等優質蛋白來源有助于維持肌肉功能，緩解皮肌炎導致的肌無力癥狀。建議采用蒸煮等低脂烹飪方式，每日攝入量控制在100-150克，避免油炸或燒烤。
2、深海魚
三文魚、鱈魚富含ω-3脂肪酸，可減輕炎癥反應。每周食用2-3次，每次80-100克，清蒸或水煮保留營養。對海鮮過敏者需禁用。
3、西藍花
含硫化合物和維生素C可增強免疫力，建議焯水后涼拌或快炒，每日200克左右。甲狀腺功能異常者需控制攝入量。
4、燕麥
β-葡聚糖有助于調節免疫功能，選擇無糖純燕麥片，每日30-50克煮粥食用。胃腸功能較弱者應少量多次進食。
5、獼猴桃
維生素C含量較高，每日1-2個可促進膠原蛋白合成，改善皮膚損害。胃酸過多者應避免空腹食用。
二、藥物
1、醋酸潑尼松片
用于控制皮肌炎急性期炎癥，需監測血糖和骨密度。常見不良反應包括水腫和胃腸道不適。
2、甲氨蝶呤片
免疫抑制劑適用于頑固性病例，用藥期間須定期檢查肝腎功能。禁止與酒精同服。
3、硫酸羥氯喹片
對皮膚損害效果較好，長期使用需進行眼底檢查。可能引起輕度胃腸道反應。
4、人免疫球蛋白
靜脈注射用于重癥患者，需在醫療機構完成輸注。可能出現頭痛或過敏反應。
5、碳酸鈣D3片
預防長期使用糖皮質激素導致的骨質疏松，建議餐后服用。高鈣血癥患者禁用。
皮肌炎患者需保持飲食規律，少量多餐避免胃腸負擔。烹飪時減少油鹽用量，肉類充分煮熟。避免芹菜、無花果等光敏性食物。穩定期可進行低強度運動如散步、瑜伽，但需避免日曬。定期復查肌酶譜和肺功能，出現吞咽困難或呼吸困難需立即就醫。保持皮膚清潔濕潤，使用溫和無刺激的洗護產品。
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