風濕病患者應避免高嘌呤食物、高鹽食物、高脂肪食物、辛辣刺激性食物及酒精類飲品。風濕病可能與免疫系統異常、代謝紊亂等因素有關，不當飲食可能加重關節炎癥或誘發痛風等并發癥。
1、高嘌呤食物
動物內臟如豬肝、鴨腸，海鮮如沙丁魚、鳳尾魚等嘌呤含量較高，代謝后易產生尿酸。尿酸沉積可能誘發痛風性關節炎，加重風濕病患者的關節腫痛癥狀。急性發作期需嚴格限制，緩解期可少量食用低嘌呤肉類如雞胸肉。
2、高鹽食物
腌制食品如臘肉、咸菜，加工食品如火腿腸等含鈉量較高。過量鈉離子攝入會導致水鈉潴留，加重關節滑膜水腫。長期高鹽飲食還可能干擾免疫調節功能，建議每日食鹽攝入量控制在5克以內。
3、高脂肪食物
油炸食品如油條、炸雞，肥膩肉類如五花肉含有大量飽和脂肪酸。這些物質可能促進炎癥介質釋放，加劇關節軟骨損傷?？蛇x擇橄欖油、深海魚類等富含不飽和脂肪酸的食物替代。
4、辛辣刺激性食物
辣椒、花椒等調味料可能刺激胃腸道黏膜，影響非甾體抗炎藥的吸收效果。部分患者食用后可能出現血管擴張，加重關節局部充血疼痛。烹飪時可用蔥姜蒜等溫和香料調味。
5、酒精類飲品
啤酒含有嘌呤前體物質，白酒等烈性酒可能干擾藥物代謝。酒精會加速鈣質流失，增加骨質疏松風險。服藥期間飲酒還可能引發消化道出血等不良反應，建議完全戒斷。
風濕病患者日常應保持均衡飲食，適量增加低脂乳制品、深色蔬菜等抗炎食物攝入。注意補充維生素D和鈣質，肥胖者需控制總熱量攝入以減輕關節負擔。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。定期監測血尿酸、C反應蛋白等指標，出現關節紅腫熱痛加重時應及時復診調整飲食方案。
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