孕婦飯后血糖正常值一般控制在7.8毫摩爾/升以下，具體需結合孕周及個體差異綜合評估。
孕婦餐后血糖監測是妊娠期糖尿病管理的重要環節。空腹血糖正常但餐后血糖升高的情況在妊娠中晚期較為常見，可能與胎盤激素分泌增加導致的胰島素抵抗有關。對于未確診糖尿病的孕婦，餐后1小時血糖建議不超過7.8毫摩爾/升，餐后2小時血糖應低于6.7毫摩爾/升。已確診妊娠期糖尿病的孕婦需更嚴格管控，餐后1小時血糖需控制在7.2毫摩爾/升以下，餐后2小時血糖不超過6.4毫摩爾/升。監測時應使用靜脈血或經校準的血糖儀，采血時間從進食第一口開始計算。血糖波動受飲食結構、進食順序、運動量等因素影響，高糖高脂飲食可能使血糖峰值延遲出現。
建議孕婦選擇低升糖指數食物，如全谷物、綠葉蔬菜等，分餐制有助于平穩血糖。每餐搭配優質蛋白和膳食纖維，進食時先吃蔬菜再吃主食。餐后30分鐘進行散步等低強度運動，每次持續20-30分鐘。定期產檢時需復查糖化血紅蛋白和動態血糖監測，發現異常應及時到產科或內分泌科就診。居家監測應記錄三餐前后血糖值，避免監測前刻意減少進食量影響結果準確性。
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