血糖血脂高患者需避免高糖、高脂、高鹽食物，主要包括含糖飲料、油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、精制米面及腌制食品等。
一、含糖飲料
含糖飲料如碳酸飲料、果汁飲料等含有大量添加糖，會(huì)快速升高血糖。長(zhǎng)期飲用可能加重胰島素抵抗，增加脂肪堆積風(fēng)險(xiǎn)。血糖血脂高患者可選擇無(wú)糖茶飲或白開(kāi)水替代。
二、油炸食品
油炸食品如炸雞、薯?xiàng)l等含有大量反式脂肪酸和飽和脂肪酸，會(huì)顯著升高低密度脂蛋白膽固醇水平。高溫油炸還可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)，建議改用蒸煮等健康烹飪方式。
三、動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、腦花等膽固醇含量極高，每100克豬肝含膽固醇超過(guò)300毫克。過(guò)量攝入會(huì)加重血脂代謝負(fù)擔(dān)，可能誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化等并發(fā)癥。
四、精制米面
精制米面如白米飯、白面包等升糖指數(shù)較高，消化吸收快易導(dǎo)致餐后血糖飆升。建議用糙米、全麥面包等粗糧替代，其富含膳食纖維有助于延緩糖分吸收。
五、腌制食品
腌制食品如咸菜、臘肉等鈉含量超標(biāo)，可能引起水鈉潴留和血壓升高。高鹽飲食還會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)。
血糖血脂高患者除注意飲食禁忌外，建議每日進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。定期監(jiān)測(cè)血糖血脂指標(biāo)，遵醫(yī)囑使用阿卡波糖片、瑞舒伐他汀鈣片等藥物。烹飪時(shí)多用橄欖油等健康油脂，增加深色蔬菜攝入量，保持規(guī)律作息有助于代謝調(diào)控。
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