今年5月，長沙市長沙縣金井鎮政府機關食堂引進了“刷臉認證就餐”系統。它能精準識別就餐人員身份，通過大數據跟蹤分析，構建一個動態反饋、智能決策的數據閉環。食堂管理員每天上班第一件事就是查看系統生成的數據分析報告，根據歷史趨勢和當日預約情況進行預判。科技賦能效果顯著，“刷臉認證就餐”系統接入后，食堂整體餐廚垃圾量下降了近40%。（據《人民日報》7月27日報道）
遏制“舌尖上的浪費”，要倡導節約意識，也要創新方式方法。“刷臉認證就餐”系統，不僅能實時統計當日就餐人數，還能深度回溯歷史數據，分析不同時間段和不同人群的取餐偏好、高頻選用菜品、剩余情況等。這種利用數據精準備餐的辦法，從源頭上有效減少了浪費，既能保證用餐體驗，又能守住節約底線。同時，這一厲行節儉的實踐，也是在引導更多人增強珍惜糧食的意識，進一步助力形成文明用餐與低碳環保的社會風尚。
從“經驗估算”到“數據說話”，從備餐“開盲盒”到精準搞供應——金井鎮政府機關食堂的探索啟示我們：新思路帶來新辦法，大數據大有可為。依靠科技手段精打細算、科學安排，就能更加精準避免“舌尖上的浪費”，“光盤行動”就能有更多助力。（汪代華）
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