廣東開漁節已進入倒計時，沉寂數月的海面即將“蘇醒”，屆時成百上千艘漁船將奔向豐饒的漁場。屆時，沿著更深遠的海域望去，靜臥于茫茫碧波中的海洋牧場，將與傳統漁船共同構筑一幅新舊動能轉換的新圖景。
廣東省農業農村廳的數據顯示，2023年以來，全省累計開工現代化海洋牧場項目139個，初步形成了種苗培育、裝備制造、飼料加工、設施養殖、精深加工、公共服務、文旅休閑等全產業鏈，廣東現代化海洋牧場全產業鏈正加快形成。
珠海萬山隘洲島附近海域，就佇立著一座現代化海洋牧場“標準海”樣板區。珠海“標準海”采用“1+N”集群式養殖模式，以伶仃牧場1號為中控平臺，伶仃牧場2號、3號為主要養殖單元，并配備30個90米周長的重力式網箱，總養殖水體達24.5萬立方米。在這個海上牧場“樣板間”，養殖企業可以實現“一鍵養魚”“拎苗入住”。
“智慧牧漁”降本增效
近年來，珠海現代化海洋牧場建設不斷提速，一批批現代化養殖裝備接連投入使用。今年內，珠海將擁有各式深海養殖平臺12座，居廣東首位，實現海洋牧場養殖總水體超150萬立方米。
僅在今年上半年，珠海就新增養殖平臺2座，新增養殖工船1艘，共計新增養殖水體17.4萬立方米水體。全國首個現代化海洋牧場“標準海”樣板區建成投產；“格盛1號”第一批成功規模化試養的章紅魚順利起捕，收獲超10萬斤章紅魚；全球首艘水體自然交換型深遠海養殖工船“灣區伶仃號”順利下水。
這些新型深遠海養殖的海工裝備均由珠海市海洋發展集團投資建設，目的是整合珠海海工建造力量，實行市場化運營，與珠海市海洋發展局、萬山海洋開發試驗區形成“三海聯動”機制，破解過去“九龍治海”的困局。
珠海市海洋發展集團副總經理蘇慶龍向南方財經記者表示，珠海海洋牧場依托20米深水海域優勢，打造“1+N”裝備化養殖體系。水面發展休閑漁業、中層規模養魚、底層培育藻貝，形成立體化用海空間，再通過“節拍式養殖”實現全年穩產。
“科技賦能顯著降本增效，比如自動投喂系統大大節約人力、能夠應對50年一遇的海況、遠程診療系統降低魚病死亡率、中央控制艙實現全流程數字化管控。”蘇慶龍說。
珠海市海洋裝備研究院技術開發部部長敖志剛告訴南方財經記者，伶仃牧場1號是智能中樞，中央控制室集了1000多個監測點位，對養殖水體實時監控魚群行為、水質參數及設備狀態，支撐遠程投喂與病害診療。同時，平臺的獨創雙浮箱柱式結構，通過8點錨泊抵御風浪，臺風前可啟動遷移預案。
蘇慶龍介紹，隘洲現代化海洋牧場項目投產后的養殖品種結構將遵循梯度化布局策略。經濟類占比60%，主攻金鯧魚、海鱸魚、石斑魚、黃鰭鯛等大宗經濟魚類的規模化養殖，保障市場穩定供應；中高端占比30%，重點培育章紅魚、鮸魚等中高端品類，滿足消費升級需求；尖端類產品占比10%，將試水紅瓜子斑、黃鰭金槍魚等高附加值品種，打造差異化競爭力。預計年產海魚2500多噸，年產值將達9000多萬元。
打造“標準海”養殖模式
創新構建“標準海”海洋牧場模式，是珠海以可復制的智能養殖系統，撬動千億級深遠海產業新藍海的關鍵一步。?
珠海率先打造的“標準海”深遠海養殖創新模式，本質是產業成熟度的產物，是通過裝備標準化、管理數字化和產業模塊化，實現海洋牧場的快速復制與智能運營。
過去，海產養殖采用的近海網箱養殖效率低、抗風浪能力差、水質管理難，珠海提出建設集“標準用海、立體養殖、岸海聯動、智慧賦能、多元服務”多維一體的現代化海洋牧場發展新模式，先行先試建設隘洲“標準海”樣板區，破解當前國內海洋牧場建設缺乏標準化、規范化，缺少全周期全鏈條建設運營模式的痛點。
隨著技術的逐步突破，建牧場變得可以像“搭樂高”一樣，如同手機充電接口統一，使網箱、能源艙、投喂機等模塊可任意組合。終極目標則是建成海洋牧場的“安卓系統”，養殖企業只需調用標準接口。“標準海”模式的提出，是深遠海養殖從“項目制”向“產業化”躍遷的關鍵突破，其核心價值在于用標準化實現深遠海漁業經濟性、安全性與可復制性的統一。
蘇慶龍解釋，這個標準并非一成不變，而是因地制宜有不同模式，在珠海是“1+N”智慧集群養殖單元，在其他地方會有所不同。相比目前設備商下海養魚或傳統漁民養魚的模式，更重要的是利用技術優勢尊重市場規律，找出“標準海”搭建模式和深遠海養殖盈利模式，讓漁業回歸產業、讓養魚賺錢。
“我們希望在3年內夯實本地經濟模型，繼而向全國輸出深水裝備養殖方案，最終通過活魚運輸船等配套裝備開拓海外市場，將‘珠海標準’轉化為海洋經濟新動能。”蘇慶龍表示。
在近日召開的珠海市海洋經濟工作會議暨“海上新基建”部署推進會上，珠海提出要打造“四通一聯”海洋基礎設施體系，其中就包括未來海洋牧場建設。珠海將在“藍色糧倉”的產儲銷配全鏈條發力，建設海水魚種苗繁育基地、深遠海定制化功能飼料基地、大型智能養殖工船、桁架式深海養殖平臺、洪灣漁港數字交易平臺，預計2025年底海洋牧場養殖水體超150萬立方米。
有業內人表示，類似珠海伶仃牧場1號這樣的大規模網箱養殖落地將會面對兩大瓶頸，一個是供給端的種苗、疫苗和飼料瓶頸，一個是市場端對深水網箱“準野生環境”養殖的高品質水產品的市場接受度和價格瓶，即使有冷鏈物流、初加工作為緩沖，也會受到現有養殖海產品價格的抑制。因此，必須跳出目前的單一思路，以系統思維和產業鏈，把種苗、飼料供應商拉進來，形成利益共同體。
總策劃丨鄧紅輝 賈肖明
總統籌丨杜弘禹 指導丨丁青云 曹軍
選題/執行統籌丨喻淑琴 李振
拍攝/剪輯統籌丨曾婷芳 朱景輝 羅晶晶
設計統籌丨林軍明 海報丨鄭嘉琪
分發統籌丨譚婷 張楠 賴禧
文案/出鏡丨馮玉怡 編輯丨荷焱
拍攝/剪輯丨朱景輝 章啟良 甘俊
實習生丨昝金玉 羅奇宇 袁祎 楊凌霜
出品丨南方財經全媒體集團 21世紀經濟報道
制作丨品粵工作室 學習經濟工作室 創意互動工作室
聯合制作單位丨珠海市海洋發展集團
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