2025年8月15日是第三個全國生態日。今年是“十四五”規劃收官之年，也是綠水青山就是金山銀山理念提出20周年。湛江灣實驗室在全省首創并試點的“紅樹林種植—養殖耦合共存”模式，用科技賦能“點綠成金”，解鎖青蟹畝產近2萬元的“綠金”密碼，書寫生態修復與經濟增收雙贏的“廣東樣本”。
紅樹林被譽為“海岸衛士”“造陸先鋒”，在維持生物多樣性、海岸防護、固碳增匯等方面作用顯著。湛江擁有全國面積最大、分布最集中的紅樹林國家級自然保護區。然而，在上世紀八九十年代，大規模圍塘養殖和填海造田曾嚴重擠壓紅樹林的生存空間，導致生態退化、生物多樣性銳減。
近年來，在廣東實施紅樹林生態修復工程背景下，面對生態保護與經濟發展的平衡難題，湛江灣實驗室率先破題，在2022年4月成立粵西首家紅樹林保護研究中心，并在全省首創試點“紅樹林種植—養殖耦合共存”模式，并入選 “2025年海洋生態保護修復典型案例”，成為科技賦能生態修復的標桿。
湛江灣實驗室紅樹林保護研究中心丁新原博士介紹，養殖池塘前身多為紅樹林地，具備恢復紅樹林的基本生態條件，但直接“退塘還林”會沖擊對養殖戶的經濟收入。如何平衡種植和養殖，成為試點實驗的首個難題。
“種什么、養什么，怎么種、怎么養，種多少、養多少，都要考慮。種養的過程中還要調控塘體水位，確定怎么調，調多少，每個環節都牽一發而動全身?！倍⌒略f。
在距離實驗室幾公里處，實驗室與湛江市紅樹林濕地保護基金會合力打造了一個8.5畝的紅樹林種養耦合試驗基地，2024年通過宜林塘基，挖土堆島等方式，種下桐花樹、秋茄、木欖等較適種紅樹，同時在塘內潮溝養殖貽貝、青蟹等。
丁新原介紹，青蟹價值高，以貽貝為食，但在傳統池塘養殖模式下，易受自相殘殺、水質惡化和蛻殼失敗等養殖難題困擾，存活率普遍低于30%。此外，長期養殖產生的代謝廢物與致病菌持續累積，不僅會引發病害，如果頻繁換水，還會導致廢水污染環境，形成惡性循環。
“引入紅樹林后，用科學方式種植的紅樹林可吸收養殖代謝廢物，調控水質；沉入塘底的枯枝落葉經微生物分解，便是貽貝等底棲生物的天然餌料?！倍⌒略榻B，更重要的是，紅樹盤根錯節的根系還能為青蟹提供天然的庇護所，契合其習性，阻隔青蟹“自相殘殺”，提升存活率。
這種“紅樹林—貽貝—青蟹”循環養殖模式，既整合了種植、養殖環節，保持養殖水域的面積，又提高了紅樹林的成活率，實現資源的多層次高效利用，推動生態系統形成良性循環。該模式的成功實踐，不僅為紅樹林的保護修復提供了寶貴經驗，更給養殖戶帶來了可觀的經濟效益。
“去年投放的1400多只實驗蟹苗，在一個養殖周期結束后，捕撈回200多只，折算畝產量約15.7公斤。按照每年2—3個養殖周期估算，年產量約40—60公斤/畝，每畝可創收0.9萬—2.0萬元?！倍⌒略硎?。
這些青蟹的價值還不只如此。通過種養耦合模式獲得的青蟹，經過精挑細選后，其中的雌蟹還會送至實驗室進行精細調控。由秦蛟博士帶領的紅樹林青蟹養殖研究團隊，利用青蟹膏脂化油人工調控養成黃油蟹技術，已在湛江的循環水養殖缸內完成5批次共132只黃油蟹成品輸出，取得了接近70%的黃油蟹轉化率，轉化率及黃油蟹品級均處于業內領先，實現了黃油蟹從“千里挑一”到“批量轉化”的巨大突破。
如今，“塘里種樹，樹下養蟹，蟹變黃金”這一“點綠成金”的致富密碼，正在湛江書寫著生態與經濟雙贏的新篇章。
丁新原介紹：“中心正在牽頭聯合湛江市紅樹林濕地保護基金會、鷺洲島（廣東）水產養殖合作社等單位，構建適合例如青蟹、泥丁、跳跳魚、斑節對蝦、血鰻等湛江高價值水產品種的紅樹林種養耦合特色試驗基地，目前已在金牛島、南三島、龍王灣等地進行了60余畝的示范應用。”
目前，廣東省紅樹林面積達1.14萬公頃，約60%被納入自然保護地、近95%的紅樹林被納入生態保護紅線。曾經單一的養殖塘，現在變身“水下森林加高值水產”的“聚寶盆”，養殖戶既守護著這片“綠”，也收獲著“金”。在科研人員的努力下，紅樹林的根既扎進了修復的魚塘，也扎進了增收的希望里。
總策劃｜鄧紅輝 賈肖明
總統籌｜杜弘禹 指導|丁青云 曹軍
選題/執行統籌｜喻淑琴 李振
拍攝/剪輯統籌｜曾婷芳 朱景輝 羅晶晶
設計統籌｜林軍明 海報｜鄭嘉琪
分發統籌｜譚婷 張楠 賴禧
文案/出鏡｜陳夢璇 編輯｜荷焱
拍攝｜肖航 甘俊 章啟良 賈超(湛江灣實驗室)
剪輯｜原泳樂 肖航 陳夢璇
實習生｜昝金玉 羅奇宇 袁祎 楊凌霜
出品｜南方財經全媒體集團 21世紀經濟報道
制作｜品粵工作室 學習經濟工作室 創意互動工作室
聯合制作單位｜湛江灣實驗室紅樹林保護研究中心
本文鏈接：種樹養蟹雙豐收，綠水青山藏“金”方http://www.sq15.cn/show-1-48382-0.html
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