南方財(cái)經(jīng)記者張夢琦 廣州報(bào)道
全國首個聚焦“媒體+”畜牧業(yè)融合發(fā)展的系統(tǒng)性方案在廣東出爐。
8月22日，作為全省畜牧產(chǎn)業(yè)的核心組織力量，廣東省畜牧獸醫(yī)學(xué)會、廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會、廣東省家禽業(yè)協(xié)會、廣東省奶業(yè)協(xié)會、廣東省牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會、廣東省肉鴿行業(yè)協(xié)會、廣東省飼料行業(yè)協(xié)會、廣東省動物保健品協(xié)會八大協(xié)會聯(lián)合制定并發(fā)布《“媒體+”賦能廣東畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動方案（2025-2027）》（以下簡稱《方案》）。
畜牧業(yè)是保障國計(jì)民生、豐富“菜籃子”供給的戰(zhàn)略性基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。廣東作為全國重要的畜牧生產(chǎn)與消費(fèi)大省，產(chǎn)業(yè)規(guī)模龐大、鏈條完整、特色鮮明，在智慧養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)方面具有顯著優(yōu)勢。
當(dāng)前，廣東加快實(shí)施“媒體+”賦能“百千萬工程”農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)行動，該《方案》旨在凝聚行業(yè)共識，引領(lǐng)全省畜牧企業(yè)、養(yǎng)殖主體主動擁抱變革，打造畜牧垂直類“媒體+”融合發(fā)展的標(biāo)桿。
根據(jù)《方案》規(guī)劃，未來三年將重點(diǎn)實(shí)施三大工程。一是品牌塑造與信任工程，依托主流媒體平臺打造“粵牧優(yōu)品”廣東畜牧區(qū)域公共品牌；二是產(chǎn)銷對接與市場開拓工程，拓寬銷售渠道，推動“粵牧優(yōu)品”走向全國、對接國際；三是科技賦能與產(chǎn)業(yè)升級工程，推廣智能化養(yǎng)殖技術(shù)和綠色低碳技術(shù)，塑造“綠色畜牧”等形象，助推畜牧產(chǎn)業(yè)向智能化、高端化、綠色化轉(zhuǎn)型升級。
以推動畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題，以深化“媒體+”融合創(chuàng)新為路徑，《方案》還提出，要用三年時間推動行業(yè)實(shí)現(xiàn)品牌躍升、產(chǎn)銷提效、市場信心、科技賦能、人才振興、融合增效六大目標(biāo)，明確提出培育細(xì)分領(lǐng)域10個以上年產(chǎn)值百億級和100個以上年產(chǎn)值十億級的特色畜牧知名品牌（品種）。
做強(qiáng)“粵牧優(yōu)品”品牌體系
“沒有一只雞能活著離開廣東”，一句俗語道出了禽類在廣東人餐桌上的重要地位。興寧鴿、馬岡鵝、吳川黃牛、清遠(yuǎn)雞……廣東雖然擁有眾多特色畜禽品牌，但從全國來看，仍有不少優(yōu)質(zhì)品牌缺乏市場影響力。
基于此，《方案》將畜牧業(yè)的品牌塑造作為首要任務(wù)，提出牽頭建立“企業(yè)申請—協(xié)會評審—媒體公示”認(rèn)證機(jī)制，制定并發(fā)布“粵牧優(yōu)品”公用品牌標(biāo)識、標(biāo)準(zhǔn)體系和準(zhǔn)入認(rèn)證規(guī)則。
消費(fèi)者的信任是建立“粵牧優(yōu)品”的基石。為筑牢“舌尖上的安全”防線，《方案》提出開展“透明牧場”公信力建設(shè)行動，推動制定《廣東畜牧產(chǎn)品全流程追溯信息規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵會員企業(yè)應(yīng)用區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全鏈溯源。同時，鼓勵龍頭企業(yè)率先建設(shè)“透明牧場”可視化系統(tǒng)，聯(lián)動媒體記者、消費(fèi)者代表及行業(yè)專家開展“透明牧場探訪行”實(shí)地活動，提升“綠色安全”共識，強(qiáng)化廣東“粵牧優(yōu)品”質(zhì)量安全公眾認(rèn)知。
在提升品牌知名度方面，該行動的思路是，堅(jiān)持活動推廣與長效機(jī)制相結(jié)合，既集中造勢，也建立可持續(xù)的品牌運(yùn)營體系。
一方面，運(yùn)用“媒體+”賦能，開展“潮汕牛肉火鍋節(jié)”“認(rèn)領(lǐng)一頭廣東年豬”“中華百雞宴品鑒”“世界鴿王美食大賽”等系列活動，舉辦廣東生豬、家禽、蛋業(yè)、奶業(yè)等產(chǎn)業(yè)博覽會，推廣廣東名優(yōu)特色畜牧產(chǎn)品。
另一方面，挖掘推廣畜牧文化，整合特色餐飲及畜牧主題生態(tài)旅游資源，系統(tǒng)構(gòu)建“特色養(yǎng)殖－美食品鑒－生態(tài)旅游”發(fā)展體系，深化畜牧產(chǎn)業(yè)文化推廣。如將“粵牧優(yōu)品”品牌融入丹霞山、羅浮山、開平碉樓等經(jīng)典旅游路線，推動景點(diǎn)歷史文化與廣東畜禽飲食文化創(chuàng)新聯(lián)動；支持“粵牧優(yōu)品”認(rèn)證企業(yè)打造集養(yǎng)殖觀光、科普教育、互動體驗(yàn)于一體的秀美牧場體驗(yàn)游或畜牧文化研學(xué)路線。
廣東省動保協(xié)會會長方炳虎表示：“方案推動的‘畜牧+’文旅融合與文創(chuàng)開發(fā)，突破了傳統(tǒng)‘只賣產(chǎn)品’的單一盈利結(jié)構(gòu)，為企業(yè)開辟‘賣體驗(yàn)、賣文化’的新路徑，顯著提升產(chǎn)業(yè)價值鏈，帶來更多元的收入來源。”
值得一提的是，方案還提出打造“粵牧優(yōu)品”動漫IP，即開發(fā)一批以清遠(yuǎn)雞、獅頭鵝、馬岡鵝等“粵牧優(yōu)品”動漫IP為原型的盲盒、潮玩和文創(chuàng)周邊，吸引年輕人打卡消費(fèi)，推動傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品向文化符號轉(zhuǎn)型，形成全鏈條增值生態(tài)，助力品牌破圈。
可以預(yù)見，廣東畜牧業(yè)將實(shí)現(xiàn)協(xié)會、企業(yè)、媒體三方高效協(xié)同，構(gòu)建“策劃—傳播—轉(zhuǎn)化—反饋”的“粵牧優(yōu)品”品牌體系全鏈條機(jī)制。
推動畜牧業(yè)全鏈升級
過去，畜牧產(chǎn)品多走傳統(tǒng)“產(chǎn)—供—銷”老路，因信息不透明、渠道層級多，產(chǎn)品的升值空間十分有限。瞄準(zhǔn)這一痛點(diǎn)，該行動將借助“媒體+”力量，圍繞畜牧全產(chǎn)業(yè)鏈整合電商、采購商、服務(wù)商等資源，搭建高效產(chǎn)銷對接平臺，助力廣東畜牧產(chǎn)品在市場中占據(jù)更有利位置。
具體地，《方案》首先提出要培育一批善用新媒體營銷方法的新農(nóng)人，協(xié)同科研院所、畜牧企業(yè)，聯(lián)合媒體共同建設(shè)“牧播客”實(shí)訓(xùn)基地，針對企業(yè)骨干、返鄉(xiāng)青年及涉農(nóng)院校畢業(yè)生三類群體，設(shè)立“十大畜牧網(wǎng)紅”獎項(xiàng)。
在營銷工具升級方面，廣東畜牧產(chǎn)業(yè)將建設(shè)“云端牧場”直播電商矩陣。利用“媒體+”資源，聯(lián)合電商平臺共建省級“云端牧場”公共服務(wù)平臺，推廣可視化云養(yǎng)殖、產(chǎn)地直發(fā)等新型產(chǎn)銷模式，提供選品指導(dǎo)與物流對接支持，助力畜牧企業(yè)拓展電商渠道，加快畜牧業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
近年來，在廣東“12221”市場營銷體系建設(shè)下，“南品北上、北品南下”活動有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品大流通、大循環(huán)，為地方特色產(chǎn)品突破地域限制、融入全國市場提供成功范式。
《方案》提出，將開展“喊全國人民吃廣東畜牧產(chǎn)品”行動，重點(diǎn)開拓粵港澳大灣區(qū)、京津冀、長三角、成渝等核心消費(fèi)市場，與餐飲機(jī)構(gòu)建立長期深度合作，并推動“粵牧優(yōu)品”納入學(xué)校營養(yǎng)餐食材采購目錄，系統(tǒng)性推動“粵牧優(yōu)品”全國化布局。
同時，廣東畜牧產(chǎn)業(yè)也著力推動“粵牧優(yōu)品”走向世界。事實(shí)上，伴隨“喊全球吃廣東農(nóng)產(chǎn)品”“廣東預(yù)制菜香飄全球”“廣東年魚年年有余”等創(chuàng)新活動接連開展，廣東已在“粵品”出海方面探索出了一套行之有效的打法，可為其提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。
為推動該品牌走向國際，《方案》還提出聯(lián)合媒體策劃“黃雞出海”“鵝憶粵鄉(xiāng)”活動，在海外平臺進(jìn)行文化輸出，既面向海外華人群體打造“解鄉(xiāng)愁”產(chǎn)品體驗(yàn)，也向海外輸出廣東美食民俗文化故事。
據(jù)悉，2024年廣東畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。其中，生豬產(chǎn)能恢復(fù)效果明顯，存出欄同比增長；家禽生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，存出欄穩(wěn)中有降。主要畜禽產(chǎn)品供給保障能力持續(xù)提升，肉蛋奶總產(chǎn)量保持增長。
在打通產(chǎn)銷渠道、擴(kuò)大市場半徑的同時，廣東畜牧產(chǎn)業(yè)也正迎來智能化、綠色化轉(zhuǎn)型升級的重要機(jī)遇。未來，廣東畜牧產(chǎn)業(yè)將開展“智慧畜牧”技術(shù)推廣與標(biāo)桿引領(lǐng)行動，推動AI等先進(jìn)技術(shù)在畜牧領(lǐng)域的應(yīng)用，舉辦“畜牧科技創(chuàng)新與媒體傳播峰會”，培育一批智慧標(biāo)桿企業(yè)和示范養(yǎng)殖場。
本文鏈接：全國首個“媒體+畜牧”行動方案出爐，3年將培育10個百億品牌http://www.sq15.cn/show-1-48726-0.html
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