2025年霜降是陽歷10月23日11點50分39秒,這天是農歷九月初三,星期四。霜降是秋天最后一個節氣,人們同樣非常重視,各地還有祛兇、掃墓等習俗,以祈求風調雨順,生活幸福安康。
霜降食俗
吃柿子
在中國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,在當地人看來,這樣不僅可以御寒保暖,還能補筋骨。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天,嘴唇都會裂開。
吃蘿卜
俗話說“秋后蘿卜賽人參”。蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。在山東地區,有句農諺“處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜”,所以山東人霜降喜食蘿卜。白蘿卜是一種營養價值較高、價格便宜的植物性食物,民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開處方”之諺語,現代也有人稱蘿卜為“土人參”。
吃秋梨
霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
吃山藥
秋冬季人體容易氣血兩虛,正是食用滋補山藥的最佳時節。山藥有清熱解毒、治溫病發熱和降血糖等作用,在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。
吃糯米糍
壯族霜降節是指每年農歷九月,既壯語里稱的“旦那”(晚稻收割結束)之后的霜降期間,勞作了一年的壯族鄉民們,用新糯米做成“糍那”“迎霜粽”,招待親朋好友。《歸順直隸州志》中關于“霜降節”的記載中云:“前一日,州城各戶裹粽,謂之‘迎霜粽’。節間燃燭燒香,供祖先,給小孩。四鄉亦作糯米糍,謂之‘洗鐮’。推原其故,蓋幸登場事竣也。”
吃鴨子
在閩南、臺灣地區,霜降這一天要進食補品,也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有句諺語,叫做“一年補通通,不如補霜降”,充分表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。每到霜降時節,閩臺地區的鴨子都會賣得非常火爆。
吃牛肉
廣西玉林的居民習慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的來補充能量,祈求冬天里身體暖和強健。
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