本報(bào)北京7月21日電 （記者林麗鸝）近日，市場監(jiān)管總局批準(zhǔn)發(fā)布《校園配餐服務(wù)企業(yè)管理指南》國家標(biāo)準(zhǔn)。
該標(biāo)準(zhǔn)適用于為中小學(xué)、幼兒園學(xué)生提供學(xué)生餐制作及配送服務(wù)的校園配餐服務(wù)企業(yè)，是校園配餐服務(wù)管理首個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)明確了覆蓋食譜及原料管理、加工制作、備餐與配送、用餐服務(wù)、服務(wù)評(píng)價(jià)改進(jìn)、應(yīng)急處理等全鏈條的規(guī)范指引，為校園配餐服務(wù)企業(yè)的合規(guī)管理提供標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)提出了有關(guān)食品安全與營養(yǎng)健康信息交流、防止餐飲浪費(fèi)的操作指引，引導(dǎo)學(xué)生不斷增強(qiáng)膳食平衡、節(jié)約環(huán)保理念，從小養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。
市場監(jiān)管總局將繼續(xù)完善校園食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，助力進(jìn)一步健全校園食品安全全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控體系，不斷提升校園食品安全監(jiān)管效能，切實(shí)提升校園食品安全規(guī)范化管理水平。
本文鏈接：首個(gè)校園配餐服務(wù)管理國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布http://www.sq15.cn/show-12-1493-0.html
聲明：本網(wǎng)站為非營利性網(wǎng)站，本網(wǎng)頁內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)博主自發(fā)貢獻(xiàn)，不代表本站觀點(diǎn)，本站不承擔(dān)任何法律責(zé)任。天上不會(huì)到餡餅，請(qǐng)大家謹(jǐn)防詐騙！若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。
上一篇： 研究鑒定中東呼吸綜合征冠狀病毒離子通道