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燃爆江城,麥香定榜!2025“愛真杯”首屆中國烘焙主理人創業大賽圓滿收官!

2025-10-21 11:14:35 來源: 搜狐

當最后一縷麥香縈繞武漢國際博覽中心,10月17-18日,首屆“愛真杯”中國烘焙主理人創業大賽(以下簡稱“大賽”)在萬眾期待中圓滿收官。大賽由中國焙烤食品糖制品工業協會全程指導,北京貝克瑞會展服務有限責任公司主辦,聯合維益獨家冠名,韓焙、南順、鑫融、金城、優美西點特別支持,東京烘焙職業人實力協辦。XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

經過三個月的激烈比拼,從近300家報名品牌中層層篩選出20強巔峰對決,這場以“我的烘焙我的城”為主題的行業大賽,旨在鼓勵選手通過烘焙作品詮釋區域特色文化,展現品牌個性。主辦方為懷揣夢想的烘焙主理人提供展示舞臺+資源賦能的全方位支持,助力主理人門店從“匠心手作”走向“品牌化經營”,實現可持續創業。XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

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2025“愛真杯”首屆中國烘焙主理人創業大賽決賽結果出爐!XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

六大實力品牌脫穎而出,將榮譽收入囊中!XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

冠軍:XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

來自南京的烘焙品牌「8號黃油」XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

主理人 陳志騰!XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

作為兼具成熟運營體系與創新活力的未來烘焙品牌,8號黃油憑“原麥醇香+健康時尚”的品牌態度征服全場,摘得桂冠。XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

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來自深圳的蛋糕品牌「MUNMUN蛋糕店」XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

主理人 曹馨予、牛田子XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

Munmun蛋糕店 以“好看與好吃兼具”為奧義,將日式烘焙技法與當季食材結合,其抹茶草莓系列等作品,用頂級原料碰撞出層次豐富的味覺體驗,盡顯精致美學。XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

來自南京的烘焙品牌「艾斯甜烘焙」XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

主理人 詹萱伊!XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

艾斯甜 憑借對風味平衡的精準把控脫穎而出,用創意重構甜品表達,每款作品都藏著對甜蜜的獨特詮釋。XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

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來自呼倫貝爾的「起風了烘焙」XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

主理人 張雯婧、海日汗、季美艷!XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

起風烘焙 以咖啡與烘焙的香氣融合為特色,作品兼具日常煙火氣與創意巧思,用溫暖風味打動評委。XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

來自南寧的「你好馬塔Bakery&Cafe」XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

主理人 趙慧慧!XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

你好馬塔 則以差異化的產品設計與風味表達嶄露頭角,彰顯小眾品牌的鮮活個性。XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

來自蘇州的「素生麥·植物烘焙」XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

主理人 子琪!XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

素生麥 作為純素烘焙代表,堅持無蛋奶黃油的健康理念,讓小麥與時間自然對話,用獨特定位開辟烘焙新賽道。XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

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同時,本屆大賽特設“社會責任獎”,旨在表彰那些在商業價值之外,以非凡的創造力與包容性,深刻踐行社會責任的杰出品牌。XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

來自上海的「陽光烘焙」以其常年的公益愛心事業榮獲“社會責任獎”!XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

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幾位聾啞人主理人,將短板轉化為最獨特的優勢,他們的故事展現了包容性發展不僅是責任,更是強大的品牌力。他們用作品證明,最動人的烘焙,源于用心而非言語。這個獎項,不僅表彰他們的美味,更致敬他們創造的無聲卻強大的社會價值。XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

本次總決賽的主題是“我的烘焙我的中國年”,品牌主理人又用不同的形式帶來自己對“中國年”的理解,在注重產品展示的同時,還要現場對評委的隨機提問進行演講,可謂過五關、斬六將,每一個獎項絕對實至名歸。XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

中國焙烤食品糖制品工業協會張九魁理事長表示:“此次大賽不僅是一場比賽,更是一個交流互鑒、資源共享、合作共贏的平臺。我們期待通過評委的專業指導、贊助商的資源賦能,讓更多優質烘焙品牌從這里走出,讓健康化突圍、技術化創新、全渠道運營的行業發展路徑更加清晰。”XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

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大賽冠名贊助商維益烘焙渠道市場運營負責人李燕彤也表示:“烘焙主理人是推動行業發展的中堅力量。我們不僅要為他們提供展示創意的舞臺,更要助力其實現從‘匠心手作’到‘品牌化經營’的關鍵跨越。”XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

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本屆大賽評委陣容強大,匯聚行業領袖、技術專家、頭部知名企業創始人、投資機構專家、咨詢公司導師,他們從選手的作品創意與主題表達、品牌經營理念、商業模式、邏輯思維及應變能力、演講表達等多維度對選手進行綜合評定。XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

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除了領獎臺的幾位獲獎者,還有更多主理人,用同樣的專注與熱愛,為中國烘焙寫下屬于自己的章節。XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

首屆中國烘焙主理人創業大賽的結束不是句號,而是一場關于“新烘焙人”的集體發聲。它讓我們看見烘焙不再只是手藝人的舞臺,而是新一代創業者、創作者的表達方式。他們在味覺中尋找城市文化,在產品中傳遞生活情緒,讓“面包”成為中國與世界對話的語言。XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM

有的人贏得了獎杯,而更多的人,贏得了自己。這場大賽的意義,也從不是分出高低,而是點燃更多人去相信,中國烘焙的未來,正在被新一代的年輕人們重新定義。希望下一屆,可以看到更多優秀的烘焙主理人登上舞臺!XRS速刷資訊——每天刷點最新資訊,了解這個世界多一點SUSHUAPOS.COM


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