南方財經全媒體記者馮玉怡 深圳報道
從古代最早謂之“劙枝”，到“離枝”與“荔枝”的現象相關引申的“諧音替換”，再到飄香海外的音譯“Lychee”，如今荔枝以其豐富的文化意涵再次被全新賦予“東方愛情果”之名。
5月22日，第二十一屆中國（深圳）國際文化產業博覽交易會（簡稱“文博會”）在深圳開幕。與此同時，一場備受期待的活動在文博會開幕同期舉行。“喊全球吃廣東荔枝——‘東方愛情果’出海啟動儀式暨惠州荔枝產銷對接合作會”亮相文博會，吸引了多家主流采購商帶著大單來到現場。
這一活動不僅將惠州荔枝推向國際舞臺，更折射出傳統農業借力文化IP、科技賦能與產業鏈升級的轉型路徑。作為嶺南荔枝主產區之一，惠州正以東坡文化為內核，破解產業瓶頸，構建“三產融合+全球市場”的新格局。
從“東坡荔枝”到現代品牌IP
“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。九百多年前，北宋文豪蘇東坡到惠州寫下的這一千古佳句，竟成了惠州荔枝最好的廣告詞，蘇東坡也成了惠州荔枝“首席代言人”。
目前，惠州全市荔枝種植面積39.6萬畝，占全市水果面積的35%，約占全省荔枝面積的十分之一，居全省第四位。傳承下來的荔枝主導品種有桂味、糯米糍、妃子笑，還有仙進奉、冰荔等名貴新秀。其中，百年以上古樹約2.5萬株。這些品種除妃子笑在6月上旬上市外，其它品種都要6月中下旬才能上市，預計今年惠州荔枝產量12萬噸。
然而，品牌效應不足曾是惠州荔枝的痛，導致優質產品“養在深閨人不識”。
近年來，惠州圍繞“東坡荔枝”品牌，以“鎮隆荔枝”和“羅浮山荔枝”兩個國家地理標志產品為核心，加強品牌宣傳和文化傳播，提升了荔枝產業市場競爭力和綜合效益，荔枝已成為惠州富民興村的重要特色產業，并成功打入國際市場。
眼下，在鎮隆鎮的荔枝園里，荔枝花肆意綻放枝頭，濃郁花香飄散在空氣里，縈繞于村道鄉郊。素有“中國荔枝之鄉”之稱的鎮隆鎮，盛產優質荔枝“糯米糍”和“桂味”，荔枝種植面積達4.3萬畝。
去年，惠州將蘇東坡形象與荔枝元素結合，將科技元素融入荔枝產業特色，打造“鎮隆荔枝少年”數字IP，通過AR技術還原蘇東坡啖荔場景，游客掃碼即可在古荔園中觸發虛擬詩人對話，增強互動趣味性此外。同時，策劃漢服古荔游園、荔枝家宴、古樹認養等活動，以沉浸式體驗強化消費黏性，圈粉無數。
今年，惠州持續升級荔枝文化的國際傳播策略，借助文博會、RCEP合作平臺，將荔枝與“東方愛情”文化綁定，拓展情緒消費市場，將荔枝從區域特產升級為國際商品。
近年來，鎮隆鎮謀劃建設省級荔枝《區域全面經濟伙伴關系協定》(RCEP)國際合作先行試驗區，推動鎮隆加快對接RCEP市場，加速鎮隆荔枝產業、國際化、市場化。同時，在鎮鎮落地RCEP農產品數字化培訓中心，培訓一批RCEP、會跨境電商的數字化人才，形成國內首個應對RCEP農產品領域的白皮書。
值得一提的是，惠州還把荔枝融合當地文旅，推出“荔枝文旅專線”，如東坡品荔精品線路、濱海荔枝休閑游等精品路線，聯合旅行社推出“荔枝+民宿”套餐，帶動周邊住宿業入住率提升。
惠州通過文化IP活化、全域線路設計、科技賦能及政策創新，將荔枝從單一農產品升級為文旅融合載體。這種“農文旅商”一體化模式不僅提升了荔枝附加值，更塑造了“東坡荔鄉”的城市文化名片，為鄉村振興與文旅產業升級提供了可復制的樣本。
從袁枚的“荔枝煨雞”、蘇軾“荔枝蘸鹽”古法到Z世代愛不釋手的荔枝冰咖、酒釀荔枝……中國人對荔枝的花式吃法從未止步，而這也正是荔枝產業延綿不絕的長青密碼。
過去，城市傳統農業品牌往往"重生產、輕運營"。惠州深諳要以消費者需求為核心，經過多年摸索，通過文化賦能、數字驅動、多維聯動三大維度重構品牌形象，從而增強其產品附加值，完成了從"產品思維"到"用戶運營"的迭代進化。
產業升級突圍戰
中晚熟品種占比高，上市集中導致價格波動大；鮮果保鮮技術不足，出口依賴傳統渠道，這些都是惠州荔枝受制于“看天吃飯”的產業困局。
對此，惠州開始了一場產業升級的突圍戰，通過品種革命、技術革命與價值鏈革命三線并進，構建現代農業產業體系。
在品種革新方面，推廣冰荔、仙進奉等高附加值品種，通過高接換種技術調整早中晚熟比例；在保鮮技術升級方面，應用凍眠鎖鮮技術延長保鮮期至30天，結合田頭冷庫共享模式降低損耗；在加工增值方面，開發荔枝酒、荔枝巧克力等深加工產品，推動年加工量突破5000噸 。
以廣東荔枝莊園酒業有限公司為例，該公司通過產學研協同創新構建起荔枝精深加工體系。依托與天津科技大學共建的"嶺南荔枝深加工工程技術研發中心"，企業突破"常溫無菌冷處理技術"壁壘，成功研發荔枝白蘭地、蒸餾酒、氣泡酒等多元化產品矩陣。
另一家企業惠州市金馬生態農業發展有限公司則以工業化思維重塑傳統農業。該公司在九龍峰旅游區打造的"金馬田園綜合體"，項目投資2.38億元建成9條自動化生產線，配備萬噸級冷庫及智能化物流體系，實現荔枝酒日產能超萬瓶，構建起"種植-加工-銷售"全產業鏈閉環。
2023年，全省最大的RCEP廣東惠州（鎮隆）荔枝交易中心正式投入使用，占地4萬平方米，整合冷鏈物流、跨境電商資源，實現荔枝24小時通達北美、歐洲等市場。
惠州市農業農村局相關負責人表示，近年來惠州深入實施廣東荔枝"12221"市場體系建設工程，依托"省級荔枝RCEP國際合作先行試驗區"戰略平臺，構建起"三產融合"發展新模式。通過以品質管控筑基、市場拓展開路、冷鏈物流護航的協同策略，實現生產端提質、加工端增值、消費端擴容的良性發展格局。
此次產銷對接合作會現場達成三批次累計1.5萬噸荔枝采購簽約，其中，超5000噸“東方愛情果”將出口海外，而這正是惠州多年來探索將農產品與地域文脈深度綁定所結出的碩果。
“此次荔枝產銷對接會是鄉村振興的有效銜接，希望充分依托文博會這一平臺，有效激發荔枝營銷新活力，用科技突破時空，以長遠生態續寫鄉村振興的新篇章。” 廣東省農業農村廳總經濟師鄭志雄如是說。
文博會上的惠州荔枝，不僅是農產品，更是文化符號與經濟載體。從“東坡荔”到“世界果”，惠州正以“文化+科技+供應鏈”三位一體，書寫傳統產業升級的灣區樣本。
（通訊員 林雪婷 呂焜 實習生 倪紛紛 羅奇宇)
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