“龍茅”價格過山車，生肖酒值得買嗎？
作者 陳昊星
甲辰龍年的腳步聲越來越近，隨之而來的龍年收藏品也越來越受矚目，市場熱度不斷攀升。
目前，除了龍年紀念幣、紀念鈔和龍年郵票之外，龍年生肖酒也迎來了一波搶購潮。
貴州茅臺(甲辰龍年)生肖系列產品共發布了貴州茅臺酒(甲辰龍年)、茅臺王子酒(甲辰龍年)、貴州大曲(甲辰龍年)。
圖源：貴州茅臺
但茅臺龍年生肖酒上市不到半個月就出現“過山車”行情：最高時一瓶的價格近萬元，已跌至4000元以內。截至發稿前，某電商app上的“龍茅”單瓶價格為3619元。
龍年茅臺到底能不能買？
生肖酒因何而火？
2014年底，茅臺推出首款生肖酒――馬年貴州茅臺生肖酒，打開生肖酒市場。此后幾年，生肖酒的行情隨著茅臺“一年一生肖”的新品推出水漲船高。
到了即將到來的龍年，生肖酒已經成為白酒行業年底的營銷常態。各式各樣的包裝設計層出不窮，發布時間也逐漸提早。
龍年的生肖酒，相比往年似乎要熱鬧許多。自2023年11月份以來，各大酒企就開始陸續發布自家的龍年生肖酒。據不完全統計，目前已有23個酒企發布接近30款生肖酒。
山東蓬萊龍亭酒莊負責人孔亞光接受中新社國是直通車采訪時表示，生肖酒是中國傳統文化與酒文化相結合的一種特殊商品。自從2014年茅臺集團首次推出馬年生肖酒以來，生肖酒已成為茅臺品牌的一個重要系列，以獨特的文化內涵、限量生產和獨特的包裝設計而受到市場歡迎。
逸香白酒首席專家歐陽千里接受中新社國是直通車采訪時介紹稱，目前在二級流通市場上，“羊茅”最貴，因為“物以稀為貴”。從產量來看，“羊茅”是茅臺生肖系列酒中產量最少的一款。有媒體曾報道，“羊茅”產量只有250噸。
酒類評論員、分析師蔡學飛認為，中國白酒本身就是民俗文化產品，生肖又是中國人重要的民族文化內容，兩者相組合的生肖酒具有很強的紀念文化價值與意義，因此受到大多數人的關注。
生肖款相比普通款白酒是否更具收藏價值和升值空間？
生肖酒兼具收藏價值、稀缺性等概念，成為名酒企業比拼文化屬性的戰場；而眾多企業也希望借助生肖酒的火爆，將其作為沖刺高端市場的一張王牌。
但多位酒類專家對中新社國是直通車表示，從酒體來看，同品牌的生肖酒和普通款白酒在飲用口感上基本一致，部分品牌的生肖酒相較于普通款白酒可能更優質或年份更老。但由于生肖酒瓶身產量有限，推動了價格上漲，進而導致消費者更愿意為罕見產品支付額外費用。
資料圖：河南寶豐鄉村古法釀酒忙。中新社發 何五昌 攝
飲用口感沒有明顯差別的生肖酒是否具有收藏價值和升值空間？同時在十二生肖中，龍是備受尊崇的神秘生肖之一，龍年生肖酒是否會比其他生肖酒更具有收藏價值？
歐陽千里舉例，以“龍茅”為例，從升值空間來看，核心在于供需。目前來看，茅臺龍年的生肖酒需求量確實遠超其他年份的生肖酒，但一旦茅臺龍年生肖酒加大供應力度，一定會稀釋其價值。
在蔡學飛看來，目前各個品牌的生肖酒產品同質化嚴重，同時近年來過度地炒作生肖酒導致其短時間出現價格畸形。但隨著最近幾年市場的需求減弱，消費者趨于理性，生肖酒價格的回落也屬正常情況。
孔亞光認為，龍年生肖酒確實會引發短時間的市場的熱度和需求，但飲用口感相似的體驗也正在被大多數消費者所察覺，所以建議在購買龍年生肖酒時應謹慎評估其潛在價值，目前作為收藏品依舊有一定的市場風險。
白酒收藏門檻高、鑒定難度大
做了近十年的酒水生意，孔亞光提醒，白酒作為收藏品，要提防市場風險，二手市場上收藏品級別的酒類產品時存在收藏門檻高、鑒定難度大的痛點。
“以茅臺為例，雖說不同類別的茅臺酒的價值天差地別，但同類別、同年份的茅臺酒依舊受到質量影響，一瓶一價。”在孔亞光看來，酒瓶的完好程度、瓶身的清潔度、酒液的顏色和清澈度等，這些不同參數都影響著每一瓶酒的價值。
同時，購買茅臺酒的票據也需要妥善保存，因為茅臺酒的價值高，目前市場上的造假技術層出不窮。
孔亞光舉例，目前茅臺酒的造假手段分為兩大類，分為拔頭茅臺和針眼茅臺，造假技術都足以亂真。
“拔頭酒是指不法分子將酒的瓶蓋拔掉，然后灌裝低品質的酒精或者其他液體，再將瓶蓋封回去，以此來冒充原裝酒。針眼酒則是指在酒瓶上人為制造一個非常細微的小孔，通過這個小孔注入酒液或一部分氣體，以此來模仿陳年酒的揮發狀態，普通人幾乎無法分辨?！笨讈喒庹f。
針對以上觀點，孔亞光建議，如果確實有購買二手酒類的需求，應當請專業人士進行鑒定，并充分了解酒品的來源。在進行交易時，重要的參考因素包括酒品是否是通過正規渠道發行的、是否有購買時的詳細交易記錄和憑證。通過這些信息的核實，購買者能夠更加確信所購酒品的真實性和品質，避免因虛假產品或不當來源而引發的潛在問題。
歐陽千里亦認為，收藏酒類交易，核心在于“保真”甚至“證真”，畢竟真的酒才具備價值。購買二手收藏酒時，需要注意其流通的完整性，從而確定其本身的真實性。
國內酒類市場正在經歷新的變革
中國酒業協會發布的《2023中國白酒市場中期研究報告》顯示，白酒行業和白酒市場已經進入新一輪調整周期，一、二線白酒均出現不同程度的價格倒掛。
多位專家也明確表示，國內酒類市場正在經歷新的變革。
歐陽千里認為，當前酒飲消費呈現出先分級再升級的趨勢。盡管人均飲酒頻次、人均飲酒量以及適齡飲酒人口都呈下滑趨勢，但更多高端消費者依舊愿意選擇消費那些品牌更大、價值更高的白酒。這表明，雖然整體酒飲市場規模可能有所減小，但高端消費群體的偏好卻推動了高端白酒市場的增長，為高端消費帶來了新的紅利。
孔亞光提醒指出，隨著中國與國際接軌，葡萄酒正迅速崛起成為一種備受矚目的酒類飲品，市場前景有望進一步擴大。
他認為，盡管目前白酒市場仍占據國內酒類市場的主導地位，但隨著中國消費者生活水平的提高以及年輕人與國際文化的交流加深，葡萄酒已逐漸成為年輕人生活和社交中不可或缺的一部分。隨著消費者對葡萄酒知識的增加，對葡萄酒的了解和消費意愿也將隨之提高。
孔亞光預計，葡萄酒市場在中國具備相當強的發展潛力，但同時也面臨文化接受度、消費習慣和品牌競爭等多方面的挑戰。隨著市場的不斷教育和消費者習慣的培養，葡萄酒市場也有望在中國實現更廣泛的推廣和消費增長。
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