中新經(jīng)緯10月16日電 據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息，市場監(jiān)管總局起草了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定(征求意見稿)》(下稱《征求意見稿》)，現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見。
《征求意見稿》明確，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者(以下簡稱平臺提供者)及其實(shí)際運(yùn)營機(jī)構(gòu)、第三方機(jī)構(gòu)、通過網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺或自建網(wǎng)站提供餐飲服務(wù)的餐飲服務(wù)提供者(以下簡稱入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者)，依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任的行為及其監(jiān)督管理。
《征求意見稿》要求，平臺提供者應(yīng)當(dāng)對新入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營資質(zhì)進(jìn)行實(shí)地審查，留存實(shí)地審查記錄備查，登記入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的名稱、經(jīng)營場所、法定代表人或者負(fù)責(zé)人、聯(lián)系方式及經(jīng)營資質(zhì)編號等信息，保證入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營資質(zhì)載明的信息與實(shí)際經(jīng)營一致。
平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”進(jìn)行審查，未實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的不得上線交易。
平臺提供者應(yīng)當(dāng)禁止入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者使用同一經(jīng)營資質(zhì)重復(fù)申請入網(wǎng)。
平臺提供者應(yīng)當(dāng)與入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者簽訂協(xié)議，明確雙方的食品安全責(zé)任，禁止平臺提供者通過協(xié)議減輕或者免除自身應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的食品安全責(zé)任。
《征求意見稿》規(guī)定，平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營資質(zhì)、加工制作、衛(wèi)生環(huán)境等進(jìn)行監(jiān)測和抽查。每月線下抽查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的比例不低于百分之五，2年內(nèi)實(shí)現(xiàn)全覆蓋。監(jiān)測和抽查結(jié)果留存?zhèn)洳椋舸嫫谙薏坏蒙儆?年。
平臺提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者違法違規(guī)行為的，應(yīng)當(dāng)采取及時(shí)制止、暫停服務(wù)等措施。相關(guān)信息及時(shí)報(bào)告入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者所在地縣級市場監(jiān)督管理部門。
《征求意見稿》提出，平臺提供者應(yīng)當(dāng)在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者主頁面顯著位置持續(xù)公示經(jīng)營資質(zhì)。網(wǎng)店招牌名稱應(yīng)當(dāng)與實(shí)體經(jīng)營門店招牌名稱一致，取餐地址與經(jīng)營資質(zhì)載明的經(jīng)營場所一致。
平臺提供者應(yīng)當(dāng)在平臺餐飲服務(wù)提供者列表頁面首頁以及不提供堂食服務(wù)的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者(以下簡稱無堂食外賣提供者)主頁面對無堂食外賣提供者加注“無堂食”標(biāo)識。(中新經(jīng)緯APP)
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