西瓜是生活中很長(zhǎng)的蔬果，雖然是夏季的水果，但是在秋季的時(shí)候也有一些，不過(guò)在選購(gòu)西瓜的時(shí)候一定要避免選到熟透的西瓜，這個(gè)季節(jié)吃西瓜可以為健康帶來(lái)不少的好處，那么秋季吃西瓜的好處有哪些？吃西瓜的養(yǎng)生功效是什么？下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。
1、秋季吃西瓜的好處
1、促進(jìn)骨骼健康
吃西瓜可以通過(guò)降血壓的方式改善血液流量稱(chēng)為血管擴(kuò)張。西瓜中含的番茄紅素也能改善骨骼健康。西瓜富含鉀，有助于保持體內(nèi)的鈣含量起到強(qiáng)壯骨骼的作用。
2、減少體內(nèi)脂肪
西瓜含瓜氨酸，可以減少堆積在我們體內(nèi)的脂肪量，瓜氨酸在腎臟幫助下，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的過(guò)程轉(zhuǎn)化為精氨酸。
3、對(duì)眼睛和皮膚有好處
西瓜富含許多維生素，包括維生素A經(jīng)身體轉(zhuǎn)化成β-胡蘿卜素。除了對(duì)眼睛具有改善健康的作用，維生素A也有助于維持皮膚和牙齒的健康。
4、提高免疫力
西瓜還含有大量的維生素C，免疫系統(tǒng)需要充分的維生素C來(lái)維持一個(gè)良好的狀態(tài)。維生素C還有助于傷口愈合形成新的生長(zhǎng)組織。
5、支持腎臟
西瓜是天然的利尿劑，這有別于咖啡因和酒精。這代表水果利尿，但不增加腎臟的壓力。
6、調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉
西瓜也是一種極好的電解液，對(duì)神經(jīng)和肌肉起到調(diào)節(jié)的作用。肌肉收縮和體內(nèi)神經(jīng)的主要決定性因素在于鉀的含量，西瓜在很大程度上有助于控制和調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉。
2、西瓜的選購(gòu)技巧
1、觀(guān)色聽(tīng)聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜;用手指彈瓜聽(tīng)到“嘭嘭”聲的，是熟瓜;聽(tīng)到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒(méi)有熟，聽(tīng)到“噗噗”聲的，是過(guò)熟的瓜。
2、看瓜柄。綠色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差。
3、看頭尾。兩端勻稱(chēng)，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿(mǎn)的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。
4、比彈性。瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜;用指甲劃會(huì)裂，瓜發(fā)軟的，是過(guò)熟的瓜。
5、用手掂。有空飄感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。
6、試比重。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品種中，大比小好。西瓜的個(gè)頭和成熟程度是有一定關(guān)聯(lián)的。碩大的西瓜不是最早成熟的，但絕對(duì)不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中間檔期。因此，在西瓜大都未上市前，要買(mǎi)中小個(gè)頭的瓜，成熟的概率要大一些，而大個(gè)的西瓜成熟的概率低一些。同樣的道理，到了西瓜大規(guī)模上市的時(shí)候，就不適宜買(mǎi)小瓜了，要買(mǎi)大瓜。小型的西瓜可能是早熟品種早栽西瓜里的敗藤瓜。
8、觀(guān)形狀。瓜體整齊勻稱(chēng)的，生長(zhǎng)正常，質(zhì)量好;瓜體畸形的，生長(zhǎng)不正常，質(zhì)量差。
9、看瓜皮。京欣一號(hào)，那些淡綠瓜皮上的深綠色網(wǎng)狀條紋、以及近乎球形的身材就是它們的標(biāo)志。還有就是黑美人這樣，有著綠得發(fā)黑，以及苗條身材的西瓜也是選擇標(biāo)記。除此之外，目前市面上流行的品種還有春紅玉、金小鳳等等頗具個(gè)性的西瓜品種。
10、觀(guān)察植株法。從瓜蒂所在的藤向上和向下看，自然干枯，則表明西瓜的生長(zhǎng)已經(jīng)自然結(jié)束，西瓜成熟了。
需要說(shuō)明的是，一個(gè)西瓜的好壞從根本上還是由于基因決定的，而上面說(shuō)的這些品種是經(jīng)過(guò)園藝學(xué)家長(zhǎng)期培育選擇的到的，從它們的種子萌發(fā)開(kāi)始就有更高的幾率結(jié)出含糖量更高，水分更足的西瓜。
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