淺表性萎縮性胃炎的治療需結合藥物調理、飲食管理和生活習慣調整，早期干預可有效控制病情發展。主要方法包括抑酸藥物、胃黏膜保護劑、抗生素治療，配合低脂高纖維飲食和規律作息。
1. 藥物治療是核心手段。質子泵抑制劑如奧美拉唑能減少胃酸分泌，緩解黏膜損傷；鋁碳酸鎂等胃黏膜保護劑可形成屏障，促進修復；若檢出幽門螺桿菌感染，需采用克拉霉素、阿莫西林、甲硝唑中的兩種聯合鉍劑進行根除治療，療程通常為10-14天。
2. 飲食調整需長期堅持。選擇易消化的食物如山藥粥、蒸南瓜，避免辛辣刺激食物；增加富含維生素B12的雞蛋、魚類，預防萎縮導致的吸收障礙；少食多餐，每餐控制在七分飽，減輕胃部負擔。烹飪方式以燉煮、清蒸為主，減少油炸食品攝入。
3. 生活方式改善不可忽視。戒煙限酒能避免酒精和尼古丁對胃黏膜的持續傷害；保持情緒穩定，焦慮緊張會加重胃酸分泌；飯后半小時內避免平臥，睡眠時墊高床頭15厘米可減少夜間反流。適度進行散步、太極拳等低強度運動，增強消化功能。
4. 定期監測至關重要。每6-12個月復查胃鏡和病理活檢，觀察黏膜變化；血清胃蛋白酶原檢測有助于評估萎縮程度；出現持續腹痛、消瘦或黑便時需及時就診，警惕腸化生或異型增生等癌前病變。
淺表性萎縮性胃炎需采取綜合治療策略，藥物控制癥狀的同時，通過飲食生活調整延緩疾病進展。患者應建立長期管理意識，定期隨訪評估治療效果，必要時在醫生指導下調整方案。注意補充葉酸、硒等營養素可能有助于黏膜修復，但避免自行服用偏方或過量保健品加重胃部負擔。
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