檸檬水富含維生素C和抗氧化物質，具有美白、促消化、增強免疫力等功效，但胃酸過多者需慎飲，建議每日不超過1杯（200ml），溫水沖泡更佳。
1. 核心功效
維生素C促進膠原蛋白合成，幫助皮膚淡化色斑；檸檬酸刺激消化液分泌，飯前飲用可開胃；類黃酮物質清除自由基，輔助提升免疫力。
2. 潛在禁忌
空腹飲用可能引發胃痛，胃炎患者應避免；過量攝入會腐蝕牙釉質，建議用吸管飲用；腎功能不全者需控制量，防止鉀離子蓄積。
3. 科學飲用方法
選擇新鮮檸檬切片，水溫60℃以下保留營養；搭配蜂蜜緩解酸度，或與薄荷葉增加清涼感；夜間飲用可加姜片減少寒性刺激。
合理飲用檸檬水能發揮保健價值，根據體質調整濃度和頻次是關鍵。特殊人群飲用前建議咨詢營養師，避免與特定藥物同服影響吸收。
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