糖尿病人的飲食誤區主要有過量攝入無糖食品、完全拒絕主食、過度依賴粗糧、忽視脂肪攝入控制四個方面。
1、過量攝入無糖食品：
無糖食品雖不含蔗糖，但可能含有麥芽糖醇等代糖及大量碳水化合物。部分無糖餅干、蛋糕的升糖指數甚至高于普通食品，過量食用仍會導致血糖波動。糖尿病患者選擇無糖產品時需查看營養成分表，控制每日總熱量攝入。
2、完全拒絕主食：
碳水化合物是人體主要能量來源，完全斷主食可能引發低血糖或酮癥酸中毒。建議選擇低升糖指數主食如糙米、燕麥，每餐控制在50-100克，搭配足量蔬菜和優質蛋白質，保持血糖平穩。
3、過度依賴粗糧：
粗糧富含膳食纖維有助于控糖，但過量食用會加重胃腸負擔并影響礦物質吸收。每日粗糧占比不宜超過主食總量的1/3，需與細糧搭配食用，同時注意充分咀嚼以減輕消化壓力。
4、忽視脂肪攝入控制：
高脂飲食會增加胰島素抵抗風險。糖尿病患者需限制動物油脂、油炸食品，每日烹調油用量不超過25克。堅果類食物雖含不飽和脂肪酸，但熱量密度高，每日攝入量應控制在15克以內。
糖尿病患者需建立個性化飲食方案，每日保證300-500克非淀粉類蔬菜攝入，優先選擇魚類、豆制品等優質蛋白，烹調方式以蒸煮燉拌為主。規律監測餐前餐后血糖，根據血糖變化調整食物種類和份量，避免空腹飲酒或進食高糖水果。每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等，運動前后需注意血糖監測和能量補充。
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