一塊腐乳=12克鹽?這個(gè)數(shù)字讓多少高血壓患者嚇得摔了筷子!先別急著把腐乳扔進(jìn)垃圾桶,咱們得掰開(kāi)揉碎算筆明白賬。那塊方寸之間的發(fā)酵美味,到底藏著多少健康密碼?41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
一、腐乳含鹽量真相大起底
1、實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)說(shuō)話41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
標(biāo)準(zhǔn)紅腐乳每100克含鈉約3000毫克,換算成食鹽約7.5克。市面上常見(jiàn)的腐乳每塊約20克,實(shí)際含鹽量約1.5克,遠(yuǎn)非傳言中的12克。不過(guò)不同品牌差異較大,選購(gòu)時(shí)要細(xì)看營(yíng)養(yǎng)成分表。41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
2、發(fā)酵工藝的減鹽進(jìn)化41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
現(xiàn)代改良工藝采用低鹽發(fā)酵技術(shù),含鹽量比傳統(tǒng)做法降低30%。部分品牌還推出薄鹽版本,含鈉量可控制在普通腐乳的60%左右。41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
3、聰明吃法能減負(fù)41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
食用前用涼開(kāi)水沖洗表面,能減少15%左右的鹽分。搭配粥類(lèi)主食時(shí),半塊腐乳就足夠調(diào)味,無(wú)需額外加鹽。41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
二、高血壓患者的腐乳指南
1、控制分量是關(guān)鍵41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
每日攝入不超過(guò)1/4塊(約5克),同時(shí)減少其他高鹽食物。最好選擇早餐食用,有整天時(shí)間代謝鈉離子。41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
2、優(yōu)選低鈉品種41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
認(rèn)準(zhǔn)包裝上"低鹽"標(biāo)識(shí),鈉含量≤120mg/100g的更適合。注意避開(kāi)添加味精的產(chǎn)品,谷氨酸鈉會(huì)額外增加鈉攝入。41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
3、搭配高鉀食物41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
與香蕉、菠菜、紫菜等富鉀食物同食,幫助平衡體內(nèi)鈉鉀水平。烹飪時(shí)可用腐乳代替鹽,搭配清蒸魚(yú)或涼拌菜。41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
三、這4類(lèi)人更要管住嘴
1、痛風(fēng)患者要警惕41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的嘌呤不容忽視,每100克腐乳嘌呤含量約75mg,急性發(fā)作期務(wù)必遠(yuǎn)離。41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
2、腎病患者需謹(jǐn)慎41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
腎功能受損時(shí)排鈉能力下降,即便是低鹽腐乳也可能加重水腫。血肌酐超標(biāo)者建議咨詢醫(yī)生。41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
3、胃病患者小心41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
辛辣型腐乳可能刺激胃黏膜,胃潰瘍患者食用后易出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
4、服藥人群注意41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
正在服用降壓藥或利尿劑的人群,要防止高鈉飲食影響藥效,食用前最好測(cè)量血壓變化。41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
四、健康吃腐乳的3個(gè)秘訣
1、自制更可控41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
家庭自制可減少鹽量至傳統(tǒng)配方的50%,添加紫蘇、花椒等天然香料提升風(fēng)味。41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
2、替代鹽使用41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
1小塊腐乳碾碎可代替2克食鹽,適合炒空心菜、蒸排骨等菜肴,既提鮮又減鈉。41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
3、搭配膳食纖維41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
與燕麥、雜糧等富含膳食纖維的食物同食,能延緩鈉離子吸收速度。41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
那塊在壇子里醞釀了數(shù)月的美味,從來(lái)不是非黑即白的健康選擇題。掌握科學(xué)吃法,高血壓患者也能偶爾享受這傳承千年的風(fēng)味。記住,飲食健康的關(guān)鍵永遠(yuǎn)在于"適量"二字,與其戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地拒絕,不如學(xué)會(huì)聰明地享用。下次打開(kāi)腐乳罐子時(shí),你一定會(huì)更從容!41L速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM
本文鏈接:吃一塊腐乳相當(dāng)于12克鹽?高血壓患者能吃嗎?4類(lèi)人不妨少吃些http://www.sq15.cn/show-9-51905-0.html
聲明:本網(wǎng)站為非營(yíng)利性網(wǎng)站,本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)博主自發(fā)貢獻(xiàn),不代表本站觀點(diǎn),本站不承擔(dān)任何法律責(zé)任。天上不會(huì)到餡餅,請(qǐng)大家謹(jǐn)防詐騙!若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。
上一篇: 腦垂體功能減退的治療方法包括哪些
下一篇: 非前庭系統(tǒng)性眩暈如何預(yù)防