低血糖者飲食需注意規律進餐、選擇低升糖指數食物、避免空腹飲酒、隨身攜帶應急食品。低血糖可能與胰島素分泌異常、胃腸功能紊亂、藥物副作用等因素有關，通常表現為心悸、出汗、頭暈等癥狀。
一、規律進餐
每日三餐定時定量，兩餐間隔不超過5小時，可適當增加2-3次健康加餐。避免長時間空腹導致血糖驟降，加餐可選擇全麥餅干、無糖酸奶等食物。糖尿病患者需特別注意胰島素注射時間與進餐時間的匹配。
二、低升糖指數食物
主食優先選擇糙米、燕麥等粗糧，搭配優質蛋白如雞蛋、魚肉。蔬菜選擇西藍花、菠菜等深色蔬菜，水果宜選蘋果、梨等含果糖較少品種。這類食物消化吸收緩慢，能維持血糖穩定。
三、避免空腹飲酒
酒精會抑制肝糖原分解，空腹飲酒易誘發嚴重低血糖。飲酒前需先進食碳水化合物，飲酒量控制在每日25克酒精以內。服用降糖藥物者更應嚴格限制飲酒。
四、應急食品準備
隨身攜帶方糖、葡萄糖片等快速升糖食品，出現心慌、手抖等低血糖癥狀時立即食用15克碳水化合物。癥狀未緩解需每15分鐘重復補充，同時記錄發作情況供醫生參考。
低血糖者日常需監測血糖變化，建立飲食日記記錄食物種類與血糖反應。運動前后適當加餐，避免清晨空腹運動。外出時佩戴醫療警示手環，告知親友低血糖急救措施。長期反復發作需排查胰島素瘤等器質性疾病，在醫生指導下調整飲食方案與藥物治療計劃。
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