腰椎間盤突出患者一般無須嚴格忌口，但需避免高脂、高糖、刺激性食物，適量補充優質蛋白和膳食纖維。飲食調整主要有控制體重、減少炎癥反應、避免便秘、補充鈣質、限制酒精攝入等作用。
1、控制體重
超重可能加重腰椎負擔，建議減少油炸食品、肥肉等高熱量食物攝入?？蛇x用雞胸肉、魚類等低脂蛋白替代，配合全谷物主食控制每日總熱量。體重管理有助于減緩椎間盤壓力，降低復發概率。
2、減少炎癥
精制糖、反式脂肪酸可能加劇神經根炎癥反應，需限制蛋糕、奶茶等甜食。適量增加深海魚、亞麻籽等富含歐米伽3脂肪酸的食物，幫助緩解疼痛癥狀。急性發作期可遵醫囑使用塞來昔布膠囊等抗炎藥物。
3、避免便秘
排便用力可能增加椎間盤壓力，建議每日攝入西藍花、燕麥等富含膳食纖維的食物。同時保證1500-2000毫升飲水，必要時使用乳果糖口服溶液改善排便。長期便秘患者需排查是否存在馬尾神經受壓。
4、補充鈣質
骨質疏松可能加重腰椎退變，可適量食用牛奶、豆腐等鈣含量高的食物。合并骨質疏松時，醫生可能開具碳酸鈣D3片配合阿侖膦酸鈉片治療。曬太陽補充維生素D也有助于鈣質吸收。
5、限制酒精
酒精可能干擾藥物代謝并加重神經損傷，急性期應嚴格禁酒。慢性疼痛患者如需飲酒，每日不超過50毫升低度酒。長期飲酒者需監測肝功能，避免與非甾體抗炎藥同時使用增加胃腸出血風險。
腰椎間盤突出患者除飲食調整外，需避免久坐久站，睡眠選擇硬板床，急性期佩戴腰圍制動?？祻推诳稍卺t生指導下進行游泳、平板支撐等核心肌群訓練。疼痛持續或出現下肢麻木無力時，應及時就診排查是否需椎間孔鏡手術等介入治療。日常注意保暖防寒，搬重物時保持腰部直立，減少椎間盤二次損傷。
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