膽囊炎、膽結石患者一般可以適量吃柚子，但需避免空腹或過量食用。柚子富含維生素C和膳食纖維，有助于促進消化，但過量可能刺激膽囊收縮。
柚子含有豐富的果酸和水分，能夠幫助稀釋膽汁，減少膽汁淤積的風險，對膽結石患者有一定益處。柚子中的維生素C具有抗氧化作用，可能有助于減輕膽囊炎癥。但需注意避免一次性攝入過多柚子，以免果酸刺激胃腸黏膜，誘發膽囊不適。膽囊炎急性發作期或伴有明顯腹痛時，應暫停食用柚子等酸性水果。
部分膽結石患者食用柚子后可能出現右上腹隱痛，這與柚子促進膽汁分泌的作用有關。存在較大膽結石或膽管狹窄的患者，過量食用柚子可能導致結石移動引發膽絞痛。術后恢復期的膽囊炎患者應咨詢醫生后再決定是否食用柚子。對柑橘類水果過敏者需避免食用柚子。
建議膽囊疾病患者將柚子作為兩餐間的加餐，每次食用1-2瓣為宜。日常飲食應注意低脂、高纖維原則，避免暴飲暴食。若食用柚子后出現持續腹痛、惡心嘔吐等癥狀，應及時就醫檢查。同時需遵醫囑規范治療，定期復查腹部超聲了解病情變化。
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