老年人痛風需避免高嘌呤食物，主要包括動物內臟、海鮮、濃肉湯、酒精飲料及高果糖食物。痛風與嘌呤代謝紊亂導致尿酸沉積有關，控制飲食有助于減少發作。
1、動物內臟
豬肝、雞肝、鴨腸等動物內臟嘌呤含量極高，每100克嘌呤可超過300毫克。尿酸生成過多會誘發關節紅腫熱痛，急性期需嚴格忌口。慢性期患者每月食用不超過1次，建議替換為雞蛋、低脂牛奶等優質蛋白來源。
2、帶殼海鮮
牡蠣、扇貝、螃蟹等帶殼海鮮及沙丁魚、鳳尾魚等海魚嘌呤含量突出。攝入后可能使血尿酸水平快速升高，尤其痛風發作期應完全避免。緩解期可少量食用嘌呤較低的海參、海蜇皮等，每周不超過50克。
3、濃肉湯
長時間熬煮的骨頭湯、老火靚湯會析出大量嘌呤，其含量可達150-200毫克/100克。建議改用蘿卜、玉米等蔬菜煲湯，痛風急性發作時連肉湯也需暫停飲用。日常可增加冬瓜、黃瓜等利尿食材幫助尿酸排泄。
4、酒精飲料
啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，黃酒、白酒等烈性酒會代謝產生乳酸競爭性抑制尿酸。飲酒可能誘發夜間突發性關節劇痛，建議戒酒。若必須飲用，每日酒精攝入不超過15克，優先選擇少量紅酒。
5、高果糖食物
碳酸飲料、果汁飲料及蜂蜜等含大量果糖，會加速嘌呤分解并減少尿酸排泄。長期攝入可能加重胰島素抵抗，建議用代糖飲品替代。新鮮水果選擇草莓、櫻桃等低果糖品種，每日控制在200克以內。
痛風患者需保持每日2000毫升以上飲水量促進尿酸排出，可飲用蘇打水堿化尿液。適度進行游泳、太極等低沖擊運動，避免關節受涼和過度疲勞。定期監測血尿酸水平，急性發作期及時就醫，遵醫囑使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物，切勿自行服用阿司匹林膠囊以免加重癥狀。
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