糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽食物，嚴(yán)格控制精制碳水化合物和酒精攝入，同時(shí)注意飲食規(guī)律與均衡搭配。
1、高糖食物
糖尿病患者應(yīng)避免食用含糖量高的食物，如糖果、蛋糕、蜂蜜等。這些食物會(huì)迅速升高血糖水平，加重胰島素抵抗。含糖飲料如果汁、碳酸飲料也需嚴(yán)格限制，可選擇無糖或代糖飲品替代。部分水果如荔枝、龍眼含糖量較高，需控制攝入量。
2、精制碳水化合物
精米、白面等精制碳水化合物消化吸收快，易導(dǎo)致餐后血糖飆升。建議用全谷物替代，如糙米、燕麥、藜麥等富含膳食纖維的食物，有助于延緩糖分吸收。加工食品如餅干、膨化食品多含精制碳水，需謹(jǐn)慎選擇。
3、高脂食物
動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品等高脂食物可能加重胰島素抵抗，增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。烹飪宜選用植物油，避免反復(fù)煎炸。堅(jiān)果類雖含健康脂肪，但熱量密度高，需控制每日攝入量在20-30克。
4、高鹽食品
腌制食品、加工肉類、醬料等含鈉量高，可能升高血壓，加重糖尿病并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以下，可用香草、香料替代部分食鹽調(diào)味。外出就餐時(shí)注意避免高鹽菜品。
5、酒精飲品
酒精可能干擾降糖藥物代謝，導(dǎo)致低血糖或血糖波動(dòng)。空腹飲酒風(fēng)險(xiǎn)更高，需嚴(yán)格限制攝入量。男性每日不超過25克酒精，女性不超過15克。啤酒、甜酒等含糖酒精飲品應(yīng)完全避免。
糖尿病患者需建立個(gè)性化飲食計(jì)劃，每日定時(shí)定量進(jìn)餐，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。建議增加非淀粉類蔬菜攝入，選擇低升糖指數(shù)食物，合理分配三大營(yíng)養(yǎng)素比例。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，避免高溫油炸。定期監(jiān)測(cè)血糖變化，根據(jù)血糖水平調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)有助于提高胰島素敏感性，但需避免空腹運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致低血糖。出現(xiàn)持續(xù)高血糖或低血糖癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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