蛋白質吸收不良可通過調整飲食結構、改善消化功能、治療基礎疾病、補充消化酶、優化進食方式等方法改善。蛋白質吸收不良可能與胃腸功能紊亂、胰腺疾病、腸道炎癥、手術史、乳糜瀉等因素有關。
1、調整飲食結構
選擇易消化吸收的優質蛋白如雞蛋羹、低脂牛奶、魚肉等，避免高纖維食物與蛋白質同餐食用。將每日蛋白質分4-6次少量攝入，搭配維生素B6含量高的食物如香蕉、土豆，有助于氨基酸轉運。乳糖不耐受者可選發酵乳制品替代普通牛奶。
2、改善消化功能
規律進食刺激胃酸分泌，餐前飲用少量檸檬水或蘋果醋提升胃酸濃度。慢性胃炎患者可遵醫囑使用復方消化酶膠囊、胰酶腸溶膠囊等藥物，伴有胃動力不足時可用多潘立酮片促進排空。避免用餐時大量飲水稀釋消化液。
3、治療基礎疾病
克羅恩病或潰瘍性結腸炎需用美沙拉嗪腸溶片控制炎癥，胰腺功能不全者需長期服用胰酶腸溶微粒。乳糜瀉患者須嚴格無麩質飲食，自身免疫性胃炎可能需潑尼松片治療。這些疾病可能導致腸道絨毛萎縮或消化酶缺乏。
4、補充消化酶
胰酶分泌不足者可選用復方胰酶散、米曲菌胰酶片等替代治療，胃蛋白酶缺乏時可用胃蛋白酶顆粒。老年性消化功能減退建議餐時服用復合消化酶膠囊。使用抗生素后腸道菌群紊亂時，配合雙歧桿菌三聯活菌膠囊調節。
5、優化進食方式
蛋白質食物烹調至軟爛狀態，肉類可剁碎或慢燉。進食時充分咀嚼，餐后保持直立位30分鐘。避免與濃茶、咖啡同服減少單寧酸干擾。運動后30分鐘內補充乳清蛋白比酪蛋白更易被利用，睡前2小時避免高蛋白飲食。
建議定期監測血清前白蛋白和轉鐵蛋白指標評估營養狀況，長期吸收障礙者需進行糞便彈力蛋白酶檢測。日常可進行腹部按摩促進腸蠕動，烹飪時用菠蘿、木瓜等富含水果蛋白酶食材幫助分解蛋白質。合并貧血時應同時補充鐵劑與維生素C，但需與蛋白餐間隔2小時服用。若調整飲食后癥狀無改善，需進行胃腸鏡或氫呼氣試驗排查器質性疾病。
本文鏈接：蛋白質吸收不好怎么辦？影響蛋白吸收的原因是什么？http://www.sq15.cn/show-9-58981-0.html
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