痛風(fēng)患者一般能吃雞蛋，雞蛋屬于低嘌呤食物，適量食用通常不會誘發(fā)或加重痛風(fēng)發(fā)作。
雞蛋的嘌呤含量較低，每100克雞蛋中嘌呤含量不足50毫克，屬于低嘌呤食物范疇。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，可為痛風(fēng)患者提供必需氨基酸，同時不會顯著增加血尿酸水平。雞蛋中的卵磷脂有助于調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，對合并高脂血癥的痛風(fēng)患者有一定益處。痛風(fēng)急性發(fā)作期患者每日可食用1個雞蛋，緩解期患者每日不超過2個雞蛋較為適宜。建議采用水煮、蒸蛋等低油烹飪方式，避免油炸或與高嘌呤食物搭配食用。
部分痛風(fēng)患者可能合并雞蛋過敏或高膽固醇血癥，需根據(jù)個體情況調(diào)整攝入量。對雞蛋過敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、胃腸不適等癥狀，應(yīng)避免食用。合并嚴重高膽固醇血癥患者需限制蛋黃攝入，可優(yōu)先選擇蛋白部分。極少數(shù)患者可能因雞蛋攝入過量導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝負擔(dān)增加，間接影響尿酸排泄，但這種情況較為罕見。
痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量促進尿酸排泄，避免飲酒及高嘌呤食物如動物內(nèi)臟、海鮮等。建議定期監(jiān)測血尿酸水平，急性發(fā)作期及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用別嘌醇片、非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物。適當(dāng)進行游泳、騎自行車等低沖擊運動，控制體重在正常范圍。
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