脂肪肝患者需注意調整飲食結構、控制體重、限制酒精攝入、增加運動量及定期監測肝功能。脂肪肝主要與肥胖、酒精濫用、代謝異常等因素相關，早期干預可有效逆轉病情。
1、調整飲食結構
減少高脂高糖食物攝入，優先選擇優質蛋白如魚類、豆制品，增加蔬菜水果和全谷物比例。避免反式脂肪酸含量高的加工食品，烹飪方式以蒸煮燉為主。每日熱量攝入需根據體重動態調整，保持適度熱量缺口。
2、控制體重
通過飲食與運動結合方式將BMI控制在18.5-23.9范圍，減重速度建議每月2-4公斤。腰圍男性應小于90厘米，女性小于85厘米。快速減重可能加重肝臟炎癥，需在醫生指導下制定計劃。
3、限制酒精
酒精性脂肪肝患者必須完全戒酒，非酒精性患者每日酒精攝入不超過15克。酒精會直接損傷肝細胞線粒體功能，加速脂肪變性進程。合并肝炎病毒感染者更需嚴格禁酒。
4、增加運動
每周進行150分鐘以上中等強度有氧運動，如快走、游泳、騎自行車等。結合抗阻訓練每周2-3次，每次20分鐘。運動可提高肝臟胰島素敏感性，促進脂肪酸氧化分解。
5、定期監測
每3-6個月檢查肝功能、血糖和血脂，超聲檢查每年1次。合并轉氨酶升高者可遵醫囑使用水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊等護肝藥物。出現乏力、黃疸等癥狀需及時就醫。
脂肪肝患者需建立長期健康管理意識，保持規律作息和良好心態。注意補充維生素E、Omega-3脂肪酸等營養素，避免使用肝毒性藥物。合并糖尿病或高血壓者需同步控制基礎疾病，建議每季度進行營養科和肝病科聯合隨訪。通過生活方式干預，多數輕度脂肪肝可在6-12個月內得到明顯改善。
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