飯后2小時(shí)胰島素正常水平一般低于50毫單位每升，具體數(shù)值可能因檢測(cè)方法、個(gè)體差異等因素有所不同。
胰島素是人體內(nèi)唯一具有降血糖作用的激素，由胰腺中的胰島β細(xì)胞分泌。進(jìn)食后血糖升高會(huì)刺激胰島素分泌，幫助葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞供能或儲(chǔ)存。健康人群進(jìn)食碳水化合物后，胰島素水平通常在30-60分鐘達(dá)到峰值，2小時(shí)后逐漸回落。臨床常用口服葡萄糖耐量試驗(yàn)評(píng)估胰島素功能，標(biāo)準(zhǔn)為口服75克葡萄糖后2小時(shí)采血檢測(cè)。影響胰島素水平的因素包括進(jìn)食量、食物升糖指數(shù)、基礎(chǔ)代謝率等。妊娠期、肥胖人群可能出現(xiàn)生理性胰島素抵抗，導(dǎo)致數(shù)值偏高。長(zhǎng)期高胰島素血癥可能提示胰島素抵抗或2型糖尿病前期，需結(jié)合血糖值綜合判斷。
建議保持規(guī)律飲食結(jié)構(gòu)，避免高糖高脂飲食，適當(dāng)增加全谷物和膳食纖維攝入。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后血糖，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)。有糖尿病家族史或超重人群可每年進(jìn)行糖耐量篩查。日常可通過(guò)有氧運(yùn)動(dòng)改善胰島素敏感性，如快走、游泳等每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。
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