血糖值高一般可以適量喝無糖豆?jié){,但需控制攝入量并避免添加糖分。豆?jié){含有優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維,有助于延緩糖分吸收,但過量飲用可能增加熱量負(fù)擔(dān)。
無糖豆?jié){的升糖指數(shù)較低,其大豆蛋白和膳食纖維可減緩胃排空速度,幫助穩(wěn)定餐后血糖波動。選擇未過濾豆渣的現(xiàn)磨豆?jié){能保留更多膳食纖維,建議每次飲用不超過200毫升,并搭配全谷物食物以增強(qiáng)飽腹感。需注意市售含糖豆?jié){或添加紅棗、蜂蜜等成分的豆?jié){會使血糖快速上升,應(yīng)避免飲用。
合并糖尿病腎病的患者需限制植物蛋白攝入量,過量飲用豆?jié){可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹,建議分次少量飲用。自制豆?jié){時可添加少量肉桂粉,研究顯示其活性成分有助于改善胰島素敏感性,但不可替代藥物治療。
日常建議通過血糖監(jiān)測觀察個體對豆?jié){的反應(yīng),將豆?jié){納入全天碳水化合物總量計(jì)算。搭配規(guī)律運(yùn)動與均衡飲食,避免空腹飲用以防胃腸不適。若血糖控制不穩(wěn)定或出現(xiàn)異常波動,應(yīng)及時咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。
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