高血壓患者可通過調整飲食輔助控制血壓，推薦食用富含鉀的香蕉、富含膳食纖維的燕麥、含硝酸鹽的菠菜、含多酚的綠茶以及深海魚類如三文魚。
1、香蕉：
香蕉富含鉀離子，每100克約含358毫克鉀。鉀能促進鈉的排泄，幫助舒張血管平滑肌，從而降低外周血管阻力。建議每日攝入1-2根，但腎功能不全者需控制攝入量。
2、燕麥：
燕麥中的β-葡聚糖可延緩胃排空，減少膽固醇吸收。其膳食纖維含量達10.6克/100克，能改善胰島素敏感性，間接調節血壓。選擇原粒燕麥而非即食型效果更佳。
3、菠菜：
菠菜含有硝酸鹽，在體內轉化為一氧化氮后可直接擴張血管。每100克新鮮菠菜含硝酸鹽約250毫克，建議焯水后涼拌，每周食用3-4次，草酸鈣結石患者應適量。
4、綠茶：
綠茶中的兒茶素能抑制血管緊張素轉換酶活性，減少血管收縮。每天飲用2-3杯約600毫升未發酵綠茶，茶多酚含量需達200-300毫克/杯，胃潰瘍患者應避免空腹飲用。
5、三文魚：
三文魚富含EPA和DHA，每周攝入200克可使收縮壓降低4-5毫米汞柱。其ω-3脂肪酸能減少炎癥因子釋放，改善血管內皮功能。建議采用清蒸或烤制，避免高溫煎炸。
除上述食物外，建議采用DASH飲食模式，每日鈉攝入控制在1500毫克以下，增加全谷物和低脂乳制品攝入。規律進行快走、游泳等有氧運動，每周至少150分鐘。烹飪時用香草替代食鹽，限制加工食品攝入。保持BMI在18.5-23.9之間，戒煙并限制酒精攝入。定期監測血壓，若收縮壓持續≥140毫米汞柱需及時就醫調整治療方案。
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