寶寶急性腸胃炎期間建議選擇易消化、低脂低纖維的食物，主要有米湯、稀粥、蘋果泥、胡蘿卜泥、低脂酸奶。
1、米湯：
米湯是急性腸胃炎恢復期最安全的過渡食物。大米經過長時間熬煮后淀粉充分糊化，形成溫和的流質，能補充水分和電解質，減輕腸道負擔。制作時需過濾掉米粒，每次喂食50-100毫升，溫度保持在38-40℃。嘔吐癥狀緩解后可作為首選用餐。
2、稀粥：
白粥或小米粥適合癥狀減輕后的寶寶。谷物中的碳水化合物可提供基礎能量，粥的黏稠質地能保護受損的胃腸黏膜。建議采用1：8的米水比例熬煮至完全糜爛，初期不加任何調味料。可搭配少量鹽分補充鈉離子流失，每日分5-6次少量進食。
3、蘋果泥：
蒸熟的蘋果泥含有果膠成分，能吸附腸道內毒素并形成保護膜。選擇黃蕉蘋果等低酸品種，去皮蒸煮20分鐘后搗成細膩糊狀。每次喂食量不超過30克，每日2-3次。蘋果中的單寧酸還具有收斂作用，有助于改善腹瀉癥狀。
4、胡蘿卜泥：
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，在體內轉化為維生素A可促進腸黏膜修復。將胡蘿卜蒸至軟爛后研磨成泥，其中的可溶性纖維能調節腸道菌群平衡。初期每次喂食20-30克，待大便成形后可逐漸增量。避免生食以防刺激腸道。
5、低脂酸奶：
癥狀緩解48小時后可嘗試無糖低脂酸奶。發酵乳中的益生菌能重建腸道微生態，其乳糖含量較低不易引發乳糖不耐。選擇蛋白質含量≥2.3%的產品，初次食用從10毫升開始測試耐受性。冷藏酸奶需回溫至室溫后食用。
急性期需暫停所有固體食物和乳制品，嘔吐停止后先給予口服補液鹽維持水電解質平衡。恢復期食物應遵循由稀到稠、由少到多原則，避免高糖、高脂及粗纖維食物。每新增一種食物需觀察6-8小時排便反應。母乳喂養兒可繼續哺乳但需縮短單次喂養時間，配方奶喂養兒可改用無乳糖配方。若出現持續嘔吐、血便或尿量減少需立即就醫。
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