每逢歲末年初，中華大地便會沉浸在一片歡騰與忙碌之中，街頭巷尾洋溢著濃濃的年味，而置辦年貨正是這場盛大狂歡序曲中最接地氣、最具煙火氣的一章。年貨不僅僅是春節期間享用的美食佳釀，更是承載著團圓、祝福和對未來一年殷切期盼的載體。
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”作為日常剛需的米面糧油，一定要擇優購買。市面上很多糧油產品質量良莠不齊，甚至隨著時間與供需關系的變化而突然漲價。一旦沒把握好，多送出幾張百元大鈔不說，老人小孩吃得不健康，春節的“重頭戲”年夜飯也吃不香，敗了全家人開心過大年的興致才是憾事。
春節這些天，家家戶戶鍋里熱氣騰騰，廚房熱火朝天，無論是炒菜、燉煮菜還是油炸菜，都離不開最基礎的“米面糧油”四大剛需食品。尤其是在逢年過節的時候，油類中的芝麻油是必不可少的家常調味料！
如果說食物也有三魂七魄，那芝麻油就是美食界的靈魂。普通食用油應用僅限于油炸炒菜，芝麻油還能涼拌餐食，無論是制作涼拌菜還是煮面條餛飩，炒菜油炸，但凡淋上幾滴芝麻油，滿室飄香，絕對是飯菜的點睛之筆。并且芝麻油還有芝麻開花節節高的美好寓意，吉祥年買香噴噴的芝麻油必定討個好彩頭！如果您家還沒挑選到價格親民、品質優良的米面糧油，那就一定不能錯過這份老字號剛需清單！
1、芝麻油
芝麻油是以芝麻為原料制取的食用油，有著濃郁的香味和較高的營養價值。芝麻油富含不飽和脂肪酸、維生素E和礦物質等營養成分，適用于涼拌菜的調味，也可以用于烘焙食品的增香。
?代表品牌產品：建華小磨純芝麻香油（規格350mL/價格33元）
酒喝茅臺，香油用建華。建華不愧是排名第一的芝麻油企業，打開蓋后，味道絕對香濃醇厚，這歸功于它獨特的傳統制取工藝。吃了這么多芝麻油，建華香油的品質口感和價格相對來說算是平價親民。建華香油是“四川省著名商標”，川蜀地區飲食最講究的麻、辣、香，建華是當地的老字號香油招牌，能被人民記住的香油招牌，口感和品質必定不差。
這款香油一直以醇香味美、營養價值高而聞名，還是采用傳統石磨生產芝麻香油，從清選除雜、浸泡水洗、恒溫炒籽、降溫揚煙、石磨磨醬、手工撇油、過濾出油等12道工藝嚴格執行，并利用65度恒溫低壓慢磨，鎖住芝麻營養成分。無論是涼拌、燉煮、燜炒還是作為蘸料，稍微放上一兩滴，菜品香味直接升一個檔次，吃起來香味回甜，為菜肴增色添香。年貨節福利活動350ml折后價33元，性價比超級贊！
?代表品牌產品：建華香油（規格450mL/價格16.8元）
這款經典款建華香油戳中多少老四川人的心窩！幾乎是家家戶戶人手一瓶。建華香油是1992年的老牌子，已經在四川這片土地上流行了三十余載，是四川人民從小吃到大的香油。小時候建華香油可金貴了，煮面條、燒西紅柿雞蛋湯什么的，滴上幾滴提提味兒，能香香嘴就滿足了。現在經典款的建華香油還是老包裝，老味道！
2、大米類
?代表產品：柴火大院五常稻花香米（規格5kg/價格89.9元）
產自五常的稻花香大米是我國東北地區最優質的大米之一，也是粳米中最具有代表性的一款大米。柴火大院這款五常稻花香米米色清白透亮，香氣馥郁，燜煮前浸泡30min，煮好后再燜制20min可以使口感達到最佳。這款大米煮熟后軟糯芳香，口感Q彈，各方面都沒有什么可挑剔的，就是日常售價稍貴，可以在年節湊單帶回。
?代表產品：十月稻田長粒香大米（規格5kg/價格39.9元）
長粒香米是東北粳米的一種，粒型長短介于圓粒米以及五常大米之間，型態細長屬于秈米。是正宗的粒香米種，相對于其他米型更圓潤、飽滿。米香濃郁略帶嚼勁。特別冷藏以后炒飯，口感更是一絕。
3、面食類
?代表品牌產品：金沙河自發面粉（規格1kg/價格12.9元）
都知道金沙河是掛面知名品牌，但金沙河這款自發小麥粉，真是廚房小白的福音。強化的配方可以使面粉自發酵，不僅省時省力，而且操作更簡單。非常適合制作發酵類產品饅頭、花卷、包子、發糕多類面食。2.5kg的重量大小正合適。
?代表品牌產品：香雪精粉（規格5kg/價格32.9元）
香雪這款精粉粉質細膩，色澤自然亮白，口感筋道，特別是用途廣泛，餃子包子饅頭面粉油條手抓餅都能勝任，是家庭面食的上佳之選。香雪面粉是中糧集團旗下的面粉品牌，遼寧省名牌，并且價格相對較為親民，擁有廣泛的消費市場。
4、糧食類
?代表品牌產品：北大荒有機玉米面粉（規格1.5kg/價格28.8元）
北大荒的玉米面粉基本上是東北家家戶戶都用過的老產品，因為是在黑土地生長出來的麥子，每年只種一茬，地力得到充分修養，再加晝夜溫差大，日照充足，因而面粉的筋度更高、麥香味更濃。但是單位產量較低，導致面粉價格相對較高。
?代表品牌產品：十月稻田五谷雜糧（規格480g/價格19元）
十月稻田的雜糧糙米質量很好，作為老品牌品質也有保證。米粒很大，個個飽滿口感軟糯，煮出來香味甘甜可口，口感很棒！
總的來說，整理年貨清單的過程其實是一次對新年美好期待的具體化實踐，既要滿足物質需求，也要注重精神文化的傳承。尤其在選購米面糧油這些剛需食品時，要注重品質和口碑，選擇靠譜合適的老字號招牌產品更為穩妥。同時還要充分考慮到家庭成員的需求，融入各方口味。讓這份清單成為連接過去與未來，親情與友情的獨特載體，共同歡度一個充滿愛與溫暖的新年佳節！
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