九月的北京，秋高氣爽。24日，“2025國際酒文化沙龍暨汾酒領航 十二香韻使館行”活動攜手墨西哥駐華大使館，通過酒文化交流與互鑒，共譜中墨友好新篇章。本次活動由中國輕工企業投資發展協會、山西杏花村汾酒國際貿易有限責任公司主辦，北京國際俱樂部有限公司支持。墨西哥駐華大使赫蘇斯·施雅德及夫人、中國國際貿易促進委員會輕工分會會長齊慶中、中國輕工企業投資發展協會理事長趙爽、中國樂器協會專職副理事長孫瑞勇、山西杏花村汾酒國際貿易有限責任公司相關領導等嘉賓出席了本次活動。
趙爽在致辭中談道，酒是情感與文化的載體，也是中墨兩國文化的重要組成部分。中國輕工企業投資發展協會與汾酒共同舉辦的“2025國際酒文化沙龍暨汾酒領航 十二香韻使館行”活動今年先后走進泰國和阿爾巴尼亞共和國駐華大使館，通過對美食和美酒的深度探索，進一步促進雙方在文化、旅游、貿易和投資等多方面的交流與合作。期望在本次活動中，中國釀酒文化的博大精深和多樣魅力能與墨西哥國酒龍舌蘭的獨特風味和深厚底蘊迸發出激烈的火花，為中墨兩國多領域交流合作作出積極貢獻。
在隨后的白酒品鑒環節，與會嘉賓在主持人的介紹下品嘗了濃香型、醬香型、清香型等十二種香型的中國白酒，對“國標十二香”的醇厚底蘊和豐富韻味有了更加清晰、深刻的感受與認識。
赫蘇斯·施雅德表示，中墨兩國關系源遠流長、潛力巨大，雙方同為擁有燦爛文化遺產的文明古國，亦是塑造未來充滿活力的重要經濟體。今天在這場以探索飲食文化為主題的聚會上，墨西哥龍舌蘭醇厚辛辣的風味與中國白酒的多樣香型碰撞出精彩的美妙效應，象征著中墨兩國深厚的友誼與美好的未來，更是兩國文化相融相通的生動見證。他說，墨方將借助2026年世界杯舉辦契機，吸引更多中國旅客親歷墨西哥，通過品嘗龍舌蘭酒、體驗當地美食，以“舌尖上的墨西哥”拉近兩國距離，為雙方文化往來注入新意。
為更進一步推動中墨兩國文化藝術交流，活動期間，墨西哥駐華大使夫人達爾西·卡布雷拉向北京國際俱樂部生命樹圖書館捐贈了三部圖書。同時，現場還為多家經墨西哥美食學院評選出的在華墨西哥餐廳頒發了認證證書，以表彰餐廳的餐飲和服務以及對正宗墨西哥風味的傳承與貢獻。據了解，今年是“傳統墨西哥美食”被列入聯合國教科文組織世界非物質文化遺產名錄十五周年，其也是全球第一個獲此殊榮的菜系。
活動最終在悠揚的鋼琴旋律與美食美酒的醇香中圓滿落幕。本次活動以酒為媒，不僅深化了中墨兩國在酒文化領域的相互理解與欣賞，更為雙方未來在文化、經貿等更廣闊領域的合作注入了新的活力。據悉，“2025國際酒文化沙龍暨汾酒領航 十二香韻使館行”系列活動還將在年內走進更多國家駐華大使館，持續以白酒這一獨特的文化符號推動中國與世界多彩文明對話，描繪其交流互鑒、共同發展的新圖景。（消費日報網）
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