元宵節是中國的傳統節日之一。元宵節主要有元宵燈節、賞花燈、吃湯圓、吃元宵、猜燈謎、放煙花等一系列傳統民俗活動。那么在元宵節要吃什么食物呢？下面來和小編詳情了解一下吧！
元宵節要吃什么食物
正月十五“元宵節”是很重要的民俗節日，根據老傳統，過完元宵節才算真正的過完年。所以元宵節這天合家團聚、同慶佳節，有著許多古老的傳統活動和特色美食，且南北方有所不同，今天分享10種元宵節記得要吃的傳統美食，吉祥寓意好，吃了能帶來福氣，一起來了解一下吧。
1、湯圓
在元宵節，南方地區要吃的食物就是湯圓，湯圓是一種用糯米粉制成的圓形甜品，早在北宋時期就已經有了，與元宵不同，它是逐一手工作成的，餡料是軟的，大多數是以甜為主，香甜軟糯，輕輕一咬，甜滋滋的餡就流出來了，由于“圓”意味著“團圓”“圓滿”，因此在元宵節吃湯圓，象征家庭團圓，吉祥。
2、元宵
南方吃湯圓，北方食元宵，因為這一天又叫上元節，稱夜晚為宵，故元宵由此得名。雖然外形看起來跟湯圓相似，但制作手法和餡料都不同，湯圓是將糯米團包起餡料，而元宵則是把凍硬的餡料沾上水，放入糯米粉中滾成圓球狀為止。做好的元宵食用方法很多，可以采用煮、炸、煎、蒸、烤等多種方法。
3、棗糕
在河南西部一帶過元宵節吃棗糕，在人們的心里，其帶有著步步高升、吉祥如意的寓意。棗糕最初是清朝的皇家糕點，后在民間流行，形成節日美食，它入口軟綿，濃濃的紅棗味，營養價值高，尤其愛美女性、中老年人別錯過。
4、餃子
北方地區逢年過節都有喜歡吃餃子這種食物，特別是河南人，在元宵節這天還有“十五扁、十六圓”的說法，意思正月十五吃的是扁食（即餃子）。餃子美味的精髓在于餡料的無窮變化，還象征著金錢，正月十五吃餃子，不僅期望來年發財，還有賀歲之意，以寄托了人們對新的一年的祈望。
5、打油茶
廣西、貴州、湖南等地在元宵節會吃打油茶，這種茶亦稱"吃豆茶"，它與傳統的泡茶不一樣，而是提前炒好的面茶，主要是用油、糖和面粉制作而成，類似于咸粥，炒好的油茶粉熬成糊狀，吃的時候加入爆米花、糍粑、炸花生等，熱乎乎還香噴噴的，不但暖心還可以暖胃，寓意著來年的豐收與美滿。
6、年糕
過元宵佳節吃年糕，是北方地區一種風俗習慣，因為年糕與“年高”諧音，所以有著“年年高”的美好寓意。年糕又叫粘糕，一般用粟米和紅棗做成窩頭樣，上鍋蒸制，又香又黏，通常新出鍋時必須撒上白糖吃一個，軟糯香甜！其余切片蒸或炸或煎著吃都可以。
7、面條
長江以北的江蘇、安徽等地在元宵節晚上會吃面條這樣的家常食物。因為面條細細的比較長，且順滑可口，正月十五吃面條寓意今后的生活如面條一樣順順利利，健康長壽，讓一整年都有好運氣。有道是“上燈元宵落燈面，吃了以后望明年”，現在的面條的種類和口味多樣化，可按自己的喜好來選擇。
8、生菜
廣東人是非常講究“好彩頭”的，元宵節除了吃湯圓，還會吃生菜，因為生菜寓意著“生財”，元宵節吃生菜寓意新的一年財源廣進，生活更富有。尤其過年期間人們吃多了油膩食物，這時候吃一些爽口的生菜能起到很好的解膩作用。
9、麥餅
麥餅是浦江當地的傳統小吃之一，一般在元宵節這天大家都會吃麥餅。浦江麥餅主要餡料是土豆泥，青菜，咸菜等，有葷有素，品種繁多。由于麥餅又大又圓，在元宵節這天吃麥餅不僅有渴望團圓的愿望，還表達著對親人的思念，所以獨具地方特色。
10、元宵茶
元宵茶有些地方也叫燈茶。這種“茶”并不是指我們日常沖泡的茶水，其實它很像古時的“元宵粥”。在面湯里加入各種食材，包括蔬菜、水果、瘦肉等，再調料煮成類似粥的東西，清淡營養，正好可以給過年時吃多了大魚大肉作為解膩作用。
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