最近，發(fā)表在國際頂刊《PLOS BIOLOGY》的一項(xiàng)研究，讓很多刷脂人看到了“吃著瘦”的可能。
西北農(nóng)林科技大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，一種來自石榴、漿果等食物的天然代謝產(chǎn)物——尿石素A，能夠顯著預(yù)防和針對(duì)高脂飲食帶來的肥胖，改善代謝，而且?guī)缀鯖]有負(fù)面作用。
1.石榴立大功！脂肪總量降低61.3%
其實(shí)，這種被稱為“尿石素A”的特別分子，它并不是直接存在于石榴里，而是石榴和其外皮中的鞣花單寧物質(zhì)經(jīng)過腸道菌群的“加工”生成的。
這項(xiàng)名為Urolithin A exerts antiobesity effects through enhancing adipose tissue thermogenesis in mice的研究中，科學(xué)家先用高脂飲食喂養(yǎng)小鼠8周，讓它們進(jìn)入相當(dāng)于人類20~30歲的“易胖期”，再每天補(bǔ)充30mg/kg的尿石素A。
令人驚喜的是，從第2周開始，實(shí)驗(yàn)組的小鼠體重就出現(xiàn)下降，到了第10周，整體體重比對(duì)照組輕了23.5%，其中脂肪總量降低了61.3%，脂肪占體重的比例更是減少了70%。
即使是在遺傳肥的小鼠身上，堅(jiān)持6周補(bǔ)充尿石素A，也能讓它們的體重比對(duì)照組低17.6%。更神奇的是，把尿石素A與美國FDA批準(zhǔn)的專業(yè)奧利司他一對(duì)比，幾乎不分高下，但它沒有相應(yīng)的負(fù)面作用，肝腎指標(biāo)還更健康。
究其原理，它之所以表現(xiàn)如此亮眼，是因?yàn)槟芗せ钭厣窘M織（這種脂肪會(huì)主動(dòng)燃燒產(chǎn)熱），并誘導(dǎo)白色脂肪“轉(zhuǎn)棕”，讓身體代謝速度提升。
統(tǒng)計(jì)顯示，補(bǔ)充尿石素A的小鼠耗氧量和能量支出顯著高于對(duì)照組，體溫高出0.7℃，而且更傾向于消耗脂肪而不是碳水化合物。
2.靠吃就一勞永逸了？
聽起來很像“吃吃吃就能一勞永逸”，可惜并不是人人都能靠食物補(bǔ)足尿石素A。
因?yàn)榍拔恼f了，尿石素A并不是直接存在于石榴里，而是要靠腸道菌群把鞣花單寧轉(zhuǎn)化出來。臨床數(shù)據(jù)顯示，只有40%的人能靠自身菌群完成轉(zhuǎn)化，而且劑量低于500mg/天時(shí)，代謝效果幾乎等于消失。
這意味著，僅靠吃石榴、吃漿果，既費(fèi)力又不一定有作用。
那怎么辦？天然的不行，人工的來湊。《Natural》的研究證明，直接攝入尿石素A補(bǔ)充劑可以繞開腸道菌群的限制，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定補(bǔ)充。在國內(nèi)TS實(shí)驗(yàn)室“速濕清”的臨床測(cè)試中，受試者補(bǔ)充尿石素A后，一周就出現(xiàn)了超過3斤的代謝變化，也從側(cè)面印證了人工補(bǔ)充的可行性。
而值得高興的是，人工補(bǔ)充尿石素A的技術(shù)并不需要再等待——其已經(jīng)發(fā)展多年，甚至TS實(shí)驗(yàn)室的“速濕清”等成品也已在京系、淘系平臺(tái)面世。
畢竟尿石素A這一成分已經(jīng)是科研圈里的“熟面孔”，早因衰老干預(yù)表現(xiàn)而登上《Nature Metabolism》，并有超過500篇相關(guān)論文發(fā)表于國際權(quán)威期刊，通過了美國FDA的GARS認(rèn)證。只是這兩年才被發(fā)現(xiàn)在體重干預(yù)上也有表現(xiàn)。
其中最廣為流傳的，是馬斯克的媽媽梅耶·馬斯克的使用經(jīng)歷，這被認(rèn)為是她能80歲還有精力一天游覽多個(gè)城市的秘訣之一。而如今看來，她依然保持著超模的體型，或許也與之相關(guān)。
3.國產(chǎn)技術(shù)，已飛入百姓家
如今，尿石素A的制造工藝，已經(jīng)進(jìn)入相當(dāng)成熟的階段。
早在2016年，日本Daicel公司就分離出了兩種能夠合成尿石素A的細(xì)菌，并在2021年推出了用石榴皮發(fā)酵制成的成品。
而現(xiàn)在有了新研究突破的我國，自然也是不落人后。我們前面提到的國內(nèi)TS實(shí)驗(yàn)室也已經(jīng)跟上投資，不僅推出了多款含尿石素A的產(chǎn)品，還優(yōu)化工藝，把其生產(chǎn)成本從每千克4000多元直接降到原來的十分之一。
依托完整的生產(chǎn)鏈，TS實(shí)驗(yàn)室的研究方向也從衰老干預(yù)拓展到代謝促進(jìn)，并將尿石素A創(chuàng)新性地應(yīng)用在體重針對(duì)產(chǎn)品“速濕清”中。而且，我們并沒有停留在單一的尿石素A代謝思路上，將其與中醫(yī)“去濕消脂”相結(jié)合，同時(shí)以8味草本成分去濕，幫助養(yǎng)成“易 瘦”的體質(zhì)。
畢竟說到底，尿石素A依然屬于一種源于食材的活性物質(zhì)，而中醫(yī)在食療方面有著幾千年的積累。像張仲景的“防己黃芪湯”中，去濕氣也被視為改變臃腫的重要環(huán)節(jié)。
由于調(diào)理方式溫和、不產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，“速濕清”的適用范圍已經(jīng)涵蓋全年齡段，甚至包括60歲以上有體重困擾的人群。由于對(duì)夏季水腫、排便粘滯、中年男性腹部脂肪堆積等問題都有所針對(duì)，上線京、貓平臺(tái)后，其口碑已經(jīng)引來全世界關(guān)注。
從實(shí)驗(yàn)室走向日常生活，從科研成果變成可以隨手買到里的“心頭好”，尿石素A的推廣，可能讓代謝管理變得簡單可行。
或許在不久的將來，“輕盈”不再是梅耶·馬斯克這樣少數(shù)人的特權(quán)，而會(huì)成為更多人可以穩(wěn)穩(wěn)擁有的日常狀態(tài)。
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