8月11日，茶咖日報的主要內容有：
瀾滄古茶：預計上半年凈虧損2800萬元-3200萬元
“普洱茶第一股”瀾滄古茶8月8日發布業績預告稱，預計截至2025年6月30日的六個月（報告期）內，集團收入約為人民幣1.17億元-1.2億元，同比下降38.5%至40.0%；公司擁有人應占溢利預計將出現凈虧損2800萬元-3200萬元。
董事會認為，虧損的主要原因是營業收入下降。收入下降的原因包括：終端消費市場復蘇緩慢持續影響線下門店的經營和銷售；公司管理層調整導致的工作交接需要時間，同時公司投入資源評估和調整經營管理策略，對報告期內的業務發展產生了影響。
或受業績預虧影響，8月8日收盤，瀾滄古茶下跌2.36%報2.89港元；8月11日，公司股價繼續下滑3.11%報2.8港元。
值得一提的是，瀾滄古茶2023年底才上市，上市之后業績表現始終不佳。2024年營業收入為3.61億元，同比下滑31.5%；毛利為1.88億元，同比下滑46.8%；公司擁有人溢利由2023年的盈利0.8億元，轉變為2024年的虧損3.08億元。
云南咖啡產業啟動全球首個“低空數智化”改造項目
金融界8月10日消息，剛剛成立的“云南咖啡產業數智化聯盟”宣布，將實施全球首個山地農業低空數智化系統工程改造項目。通過無人機集群、區塊鏈溯源及垂直領域大模型三大核心技術，破解云南國產咖啡原料產地的“卡脖子”難題。
具體來看，在怒江峽谷等陡峭產區，部署三大科技方案。無人機生態矩陣：多光譜無人機編隊實時掃描咖啡園，AI算法自動識別銹病病斑，生成動態施藥熱力圖，生物藥劑用量減少40%；山地物流網絡：構建海拔2000米無人機運輸走廊，搭載自研RFID鮮果保鮮箱，鮮果加工時效壓縮67%；數字農場改造：高山熱谷試點激光雷達測繪地形，規劃機械化耕作帶，首批5000畝示范基地將盡快啟動。
“這不是簡單技術疊加，而是農業工業化的范式變革。”數智鄉村低空應用系統工程發展中心主任周翔指出，“當無人機運輸降低50%物流成本，當AI把精深加工率從35%提升至80%，云南咖啡將徹底擺脫原料提供商的命運。”
茶葉老字號跨界開了家烘焙咖啡館
紅餐網消息，近日在全國擁有超600家門店茶葉老字號——吳裕泰，跨界賣起了面包、咖啡，在北京牛街的門店旁，開出了一家名叫“牛牛咖啡&面包”的烘焙咖啡館。
據了解，“牛牛咖啡&面包”烘焙咖啡館是吳裕泰今年2月開出的一家新店，一樓檔口主打面包售賣，擺放著當日現烤面包；檔口旁的區域，冷藏柜里有各式蛋糕，還設有吳裕泰茶葉售賣區。二樓則是寬敞明亮的咖啡廳，花草綠植點綴，氛圍清新。
與吳裕泰以往在茶葉店順帶售賣烘焙產品的模式不同，“牛牛咖啡&面包”烘焙咖啡館主營烘焙咖啡業務，售賣茶葉反而成為了該店的“副業”。
不過從銷售的產品來看，牛牛咖啡&面包的產品，還是融合了不少茶元素特色，銷售的咖啡產品包括桂花拿鐵，烘焙產品焙茶餅干、茉莉花茶乳酪、金駿眉蛋撻等。價格上，牛牛咖啡&面包系列烘焙產品售價在9.9-35元之間。
事實上，在開出咖啡烘焙館之前，吳裕泰就曾有過多次跨界餐飲的動作。比如很早之前，就在其茶葉門店推出手工茶餅干、年輪蛋糕、巧克力布朗尼等，此后還推出了冰淇淋產品。當前，吳裕泰9元一支的“抹茶冰淇淋”“茉莉花茶冰淇淋”已成為小紅書平臺上的“北京前門必吃點”。
里昂：首予泰國椰子水品牌if母企IFBH“跑贏大市”評級
格隆匯消息，里昂近日發表報告，首次覆蓋泰國椰子水品牌if母企IFBH，予其目標價43港元及“跑贏大市”評級。
該行指，作為內地和香港市場的領導者，IFBH具備優勢可把握椰子水快速普及的機遇。該行認為相關品類在內地的滲透率仍有增長空間，而且公司在采購、產品質量和品牌價值等方面有競爭優勢，有望維持主導地位；公司亦有可能進一步擴展線下業務，或進軍其他市場及相鄰產品領域。
趙露思直播力薦葛根茶，同款爆單銷量激增200倍
新浪8月10日消息，日前，演員趙露思在直播中分享自購的四川廣元產野生葛根茶，強調“非商務合作”，稱因擔憂店鋪經營困難而推薦。
該產品原月銷僅10余單，直播后幾小時內銷量飆升至2000多單，單日進店人數超4萬人次，店鋪粉絲數從100多暴漲至破千。因庫存告罄，商品被迫下架。
對此，品牌負責人何靜表示，單日訂單量相當于過去“七八年的銷量總和”，直言這是“潑天流量”，但坦言產能壓力巨大，已緊急招募20名臨時工通宵趕單。
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