雞蛋30枚9.9元，純凈水24瓶7.99元，金枕榴蓮16.9元/斤，東北大米1.999元/斤……沒有復(fù)雜的湊單，低價直接出現(xiàn)在京東折扣超市的價簽上。
8月16日，京東折扣超市全國首店在河北省涿州開業(yè)，深夜11點(diǎn)才自然閉店，首日累計(jì)接待顧客近6萬人次，而涿州常住人口約63萬。
京東的折扣超市不僅開到了河北涿州，在千里之外的江蘇宿遷，還有4家門店正緊鑼密鼓地裝修。
宿遷泗洪吾悅廣場官方賬號發(fā)出了京東折扣超市的裝修圖，并配文“一起云監(jiān)工，全城都在等”，為該超市8月30日開業(yè)造勢。
京東在南北兩地布局硬折扣超市時，美團(tuán)亦揮動戰(zhàn)旗。
自8月以來，杭州拱墅區(qū)大關(guān)路小區(qū)門口支起了一個帳篷，美團(tuán)工作人員不斷向來往行人介紹美團(tuán)自營的硬折扣超市快樂猴將在8月29日開業(yè)。
美團(tuán)快樂猴小程序顯示，項(xiàng)目門店已落地杭州和北京，杭州有兩個門店，全在拱墅區(qū)，北京門店位于王四營地區(qū)廣化大街。
美團(tuán)一位內(nèi)部人士透露，美團(tuán)未來幾年將在全國開設(shè)千家快樂猴；京東折扣超市在8月“5店同開”后，也表示會向天津、安徽、河南等地拓展。
繼外賣和即時零售后，京東和美團(tuán)在硬折扣超市領(lǐng)域投入重兵。
巨頭搶食“硬折扣”
一位深入折扣零售領(lǐng)域?qū)ふ覙?biāo)的的投資人介紹，和臨期尾貨的“軟折扣”不同，“硬折扣”是以量換價，通過規(guī)模化采購以及供應(yīng)鏈優(yōu)化實(shí)現(xiàn)可持續(xù)低價。
在中國互聯(lián)網(wǎng)電商領(lǐng)域，阿里巴巴最先通過盒馬涉足硬折扣零售，以上海為據(jù)點(diǎn)，推出硬折扣品牌店盒馬NB，并逐步向蘇杭等華東市場輻射。
目前，杭州擁有50家盒馬NB門店，占全國總量的五分之一。這也讓美團(tuán)被外界揣測其落址杭州是對標(biāo)盒馬NB。
美團(tuán)內(nèi)部人士稱，快樂猴面向一線及下沉市場中對價格敏感的消費(fèi)群體，與盒馬NB最大的不同在對線上用戶的即時履約上。
與盒馬搶市場的還有京東。
記者從宿遷泗洪吾悅廣場招商人士處獲悉，京東在這里開設(shè)折扣超市，門店選址要和盒馬錯位競爭。
與京東泗洪吾悅廣場店開業(yè)時間臨近，盒馬也將于9月在宿遷宿城區(qū)的吾悅廣場開業(yè)新店。
前述招商人士稱，盒馬與吾悅廣場的蘇北區(qū)域基本達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系， 吾悅廣場開到哪里，盒馬也會跟到哪里。
這一次，在盒馬還未落子、地處縣域的泗洪吾悅廣場，京東折扣超市先扎了根。
進(jìn)入“巷戰(zhàn)”早有準(zhǔn)備
咨詢機(jī)構(gòu)智研咨詢預(yù)判，中國2025年的折扣零售市場規(guī)模將達(dá)2.3萬億元。
電商零售行業(yè)研究者、調(diào)皮電商創(chuàng)始人馮華魁自去年重點(diǎn)調(diào)研硬折扣零售，他發(fā)現(xiàn)該業(yè)態(tài)被消費(fèi)者廣泛接受，尤其是在縣域，一些硬折扣門店的客流勝過傳統(tǒng)超市，一些在全國實(shí)現(xiàn)萬店的硬折扣品牌，仍在大舉招商、加盟、合并。一條街上就可以出現(xiàn)多家折扣店。
在這種情況下，馮華魁認(rèn)為，即便巨頭不差錢，想做好硬折扣也很難。
前述投資人稱，硬折扣零售不僅要求品牌的供應(yīng)鏈具備規(guī)模化效應(yīng)，更考驗(yàn)品牌的選品能力。
廣東一位生鮮供應(yīng)商是盒馬、七鮮、叮咚買菜和美團(tuán)的合作對象，今年初，他得知美團(tuán)快樂猴超市首店落地杭州的消息。在和生鮮采購人士交流后，他認(rèn)為，美團(tuán)的核心仍是組織本地化供應(yīng)鏈。
“快樂猴隸屬食雜零售，和小象超市同屬一個BU。”前述供應(yīng)商稱，美團(tuán)已在全國范圍內(nèi)關(guān)閉優(yōu)選倉，優(yōu)選團(tuán)隊(duì)大部分轉(zhuǎn)向硬折扣。
天眼查信息顯示，快樂猴超市的實(shí)際控制人為小象零售有限公司。美團(tuán)下場做自營硬折扣超市，采銷等有美團(tuán)優(yōu)選的能力可復(fù)用，還有小象超市的自營供應(yīng)鏈基礎(chǔ)。
不過，馮華魁認(rèn)為，與京東的供應(yīng)鏈相比，快樂猴的供應(yīng)鏈不在一個量級，京東是采、銷、配、售后一體化，包括即時零售、七鮮前置倉在內(nèi)的供應(yīng)鏈體系是京東做硬折扣零售的基礎(chǔ)。
不僅是京東七鮮，京悅、京鮮舫等自有品牌均出現(xiàn)在京東折扣超市涿州首店中。京東官方稱，這一模式已經(jīng)在北京低調(diào)試點(diǎn)逾一年。
記者與京東折扣超市首店客服聯(lián)系，電話提示音中出現(xiàn)了“華冠超市”的名字，這是京東試點(diǎn)硬折扣的雛形。
2021年，北京華冠超市被京東全資收購，京東也因此獲得了華冠超市在北京及河北涿州幾十家門店的經(jīng)營能力。2024年6月及12月，京東改造了兩家華冠超市門店，推出華冠折扣超市，試水全品類低價商品銷售。
今年8月，京東表示，雙城5店做自營品牌折扣超市，是將京東的供應(yīng)鏈系統(tǒng)能力規(guī)模化輸出。
配送履約能力，一直被視為美團(tuán)開展新業(yè)務(wù)的基因優(yōu)勢，這也是壓在美團(tuán)肩上最重的部分。自營線下實(shí)體零售是一個“重”生意，馮華魁看到，美團(tuán)不少新業(yè)務(wù)是前期重投入，打樣后再轉(zhuǎn)向加盟，就連自營的小象超市如今在線下進(jìn)行門店擴(kuò)張都是廣招加盟商，而主打“美團(tuán)自營”的快樂猴，未來拓店模式幾何值得觀望。
做硬折扣超市并非京東、美團(tuán)的倉促選擇，兩巨頭同時舉起了供應(yīng)鏈的盾牌，并以折扣為矛，圍繞“極致性價比”展開了新一輪比拼。
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