21世紀經濟報道記者李莎 北京報道 “今年麥收季節小麥價格偏低，我家的小麥還沒有賣，存放在倉庫里面，過段時間肯定要漲價。”6月9日，河南安陽滑縣農民李保申向21世紀經濟報道記者表示，就他了解的情況看，近日當地小麥收購價約1.17—1.18元/斤，較去年同期偏低。
日前，國家糧食和物資儲備局發文明確，6月7日起，在河南省內符合條件的地區啟動今年小麥最低收購價。這是我國今年在小麥主產區首次啟動最低收購價政策，也是我國自2020年以來，時隔5年再度啟動小麥最低收購價政策。
在受訪分析師看來，小麥最低收購價的啟動，將有助于提振售糧主體信心，調節市場供求，為麥價提供一定底部支撐。未來小麥主產省進入收獲尾期后，麥價或逐步企穩，部分早上市區域小麥收購低價不排除小幅上漲可能，但整體或仍在區間內運行。
麥價正常回調
當前正值麥收季節，據農業農村部數據，截至6月5日，全國已收小麥1.82億畝、總體進度過半。分地區看，湖北、四川、安徽麥收基本結束，江蘇、陜西近四成半，山西近兩成，山東過一成半。另據河南有關部門數據，截止到6月8日17時，河南已收獲小麥8369.9萬畝，約占全省種植面積的98.3%，麥收接近尾聲。
李保申家地處豫北平原，今年其種植的15畝小麥均已完成收割。“今年天比較旱，但我們這里有井水可以澆地，產量還可以，一畝地能產1200—1300斤小麥。”李保申表示。
中國氣象局有關負責人在6月新聞發布會上介紹，3月下旬以來，華北、黃淮等地氣象干旱露頭發展，5月陜甘寧晉豫等地氣象干旱階段性發展。5月河南中西部、陜西關中、山西南部出現干熱風，干旱、高溫、干熱風疊加影響小麥灌漿。
在受訪分析師看來，今年新季小麥單產情況出現分化，部分地區受旱情影響，小麥產量出現不同程度波動，整體看小麥單產較常年或略減。同時，今年小麥品質整體良好，容重高、面筋高，嘔吐毒素較低，質量優于常年。
卓創資訊小麥分析師王文鳳向21世紀經濟報道記者解釋稱，部分旱地減產明顯，畝產水平300—700斤不等，每畝減產200—300斤；水澆地情況亦有不同，部分區域畝產800—1000斤，部分區域畝產水平較常年有減；部分區域畝產1000—1200斤，畝產持平與常年，亦有少部分地片畝產水平更高，畝產水平高于常年。
以河南為例，上海鋼聯農產品事業部小麥分析師呂鳳陽向21世紀經濟報道記者表示，河南豫南、豫西丘陵、山地等欠缺灌溉條件的地區存在因旱減產的情況，其余具備灌溉條件地區的小麥單產預計整體同比持平，局部甚至存在增長預期。
Wind數據顯示，5月15日開始，我國小麥現貨平均價格有所下調，至今降勢已持續了大半個月。6月9日，我國小麥現貨均價約1.21元/斤，相較5月14日的1.23元/斤，下降約1.64%。
呂鳳陽表示，近期新麥大量上市，市場供應壓力較大，而下游需求表現疲軟，供強需弱格局下小麥價格承壓下跌。當前貿易環節、制粉企業、飼料企業收購新麥較為謹慎，市場觀望情緒較強，小麥跨區域流通不暢，價格偏弱為主。
李保申感慨，從往年的經驗看，麥收季節農民賣糧的量比較大，小麥價格一般會相對低，但今年小麥價格仍低于往年同期。沒有倉庫放糧的農民收完麥子之后就會出售，而他搭了一個倉庫，準備把麥子囤放一陣再出售。“一般到冬天價格會好點，元旦前后麥子價格會更高一些。”李保申說。
據王文鳳觀察，今年新麥收割以來，多數區域反映農戶售糧尚積極，少部分區域反饋農民略有惜售心理。一部分種植戶在小麥收割、晾曬后，選擇直接銷售；另一部分有囤糧習慣的農戶，晾曬后回家囤放，等待后期售糧時機。
“新糧集中上市供應增加，疊加企業前期補貨和市場觀望情緒等因素，導致價格短期回調。”呂鳳陽分析稱。當前主產區基層毛糧收購價1.17—1.18元/斤，面粉企業凈糧收購價1.2—1.21元/斤。盡管小麥價格有所回調，但在呂鳳陽看來，當前麥價處于正常回調空間。
有望止跌企穩
6月6日，國家糧食和物資儲備局發布《關于在河南省啟動2025年小麥最低收購價執行預案的通知》，同意自6月7日起在河南省內符合條件的地區啟動2025年小麥最低收購價執行預案。
根據小麥最低收購價執行預案等相關政策規定，當糧食市場收購價格持續3天低于國家公布的最低收購價格時，由中儲糧分公司會同省級糧食、價格、農業、農業發展銀行等部門和單位提出啟動預案的建議，經中儲糧集團公司報國家糧食和物資儲備局批準，在省內符合條件的相關地區啟動預案。啟動預案地區，當市場收購價格回升到最低收購價水平以上時，要及時停止預案實施，支持各類企業積極開展市場化收購。
據了解，這是我國今年在小麥主產區首次啟動最低收購價政策，也是我國自2020年以來，時隔5年再度啟動小麥最低收購價政策。2021—2024年我國小麥市場價格持續高于最低收購價，均未啟動該預案。
在呂鳳陽看來，之所以選擇在河南啟動小麥最低收購價政策，是因為河南是我國最大的小麥主產區，產量占全國的四分之一，也是小麥上市相對較早的區域，今年小麥上市后，河南部分地區小麥價格持續下跌，部分地區價格甚至跌破了農民的心理防線。為保障種糧農民利益，穩定糧食生產，我國在河南啟動小麥最低收購價執行預案。
據去年9月國家發展改革委等5部門印發的《關于2025—2026年小麥最低收購價有關政策的通知》，今年最低收購價小麥收購總量被限定為3700萬噸。
王文鳳表示，按近年國內小麥產量1.3億噸的基數來核算，今年最低收購價小麥收購總量約占全國小麥產量的28%左右。河南省作為糧食大省，也是小麥上市相對較早的區域，相關部門根據當地市場價格請示小麥最低收購價執行預案。其他省份是否啟動尚需觀望新麥價格走勢。
呂鳳陽認為，小麥最低收購價的啟動，將起到提振市場信心、調節市場供求和提供價格支撐的作用。短期小麥價格深跌空間有限，有望逐步止跌企穩。一方面，最低收購價的啟動會穩定市場參與者的信心，貿易商、面粉加工企業等收購主體可能會提高建庫積極性；另一方面，通過最低收購價收購小麥，能夠調節市場供求關系，起到保供穩價的作用；除此之外，當市場價格低于最低收購價時，托市收購庫點會按最低收購價收購小麥，防止價格進一步下跌，防止谷賤傷農。
與此同時，王文鳳坦言，小麥最低收購價啟動，有助于提振售糧主體信心，對小麥價格會起到一定底部支撐作用，但下游市場按需操作或牽制小麥價格波動幅度，小麥價格或較難出現明顯上漲行情。
王文鳳進一步分析稱，第一，部分糧販、糧商在有一定貿易利潤的情況下售糧或相對積極，小麥整體供應或相對寬松；第二，面粉企業維持中低庫存策略，隨行就市采購，價格調整或相對靈活；第三，飼料企業維持按需采購，根據玉米和小麥價差及時調整小麥采購、添加用量。卓創資訊預計，小麥價格在主產省收獲尾期或逐步企穩，部分早上市區域小麥收購低價或有小幅上漲空間，但整體或仍在區間內運行。
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