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食品標(biāo)簽迎數(shù)字化變革:消費(fèi)有哪些利好?企業(yè)如何轉(zhuǎn)變?

2025-09-08 11:54:15 來(lái)源:

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者 賀佳雯 北京報(bào)道 2025年9月8日,國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)與國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于實(shí)施預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽有關(guān)事項(xiàng)的公告》(以下簡(jiǎn)稱《公告》)。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

這是在今年3月發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2025)基礎(chǔ)上,進(jìn)一步細(xì)化了數(shù)字標(biāo)簽的應(yīng)用要求。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

圍繞《公告》內(nèi)容,匯總國(guó)家衛(wèi)健委、行業(yè)專家等多方信息源,南方財(cái)經(jīng)·健康佳聞從三個(gè)維度分析解讀。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

一問(wèn):食品標(biāo)簽將迎來(lái)怎樣的數(shù)字化變革?WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

健康佳聞:此前食品標(biāo)簽普遍存在字小、內(nèi)容雜、難以辨識(shí)、查閱困難等問(wèn)題。而數(shù)字標(biāo)簽指的就是食品包裝上采用二維碼等信息化手段展示的食品標(biāo)簽。通過(guò)掃描數(shù)字標(biāo)簽二維碼,消費(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)等移動(dòng)設(shè)備了解食品標(biāo)簽信息。同時(shí),通過(guò)數(shù)字標(biāo)簽的頁(yè)面縮放、語(yǔ)音識(shí)讀、視頻講解等功能,實(shí)現(xiàn)食品標(biāo)簽信息“可聽(tīng)、可播、可放大”功能,有效解決標(biāo)簽信息“找不到、看不清、讀不懂”的問(wèn)題。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

二問(wèn):對(duì)消費(fèi)者有哪些利好?WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

健康佳聞:1、沒(méi)有版面限制,內(nèi)容更豐富。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

《公告》明確允許通過(guò)數(shù)字標(biāo)簽展示更多因?qū)嶓w標(biāo)簽版面受限而無(wú)法展示的合法信息,包括:配料具體來(lái)源及生產(chǎn)工藝細(xì)節(jié)、產(chǎn)品產(chǎn)地溯源信息、詳細(xì)食用方法建議、食品安全與營(yíng)養(yǎng)特性說(shuō)明、全鏈條產(chǎn)品追溯信息等。讓消費(fèi)者可以通過(guò)數(shù)字標(biāo)簽了解更多的食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

2、信息更聚焦,關(guān)鍵信息一目了然。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

《公告》通過(guò)數(shù)字標(biāo)簽的應(yīng)用,簡(jiǎn)化食品標(biāo)簽上生產(chǎn)者地址標(biāo)示,可使食品標(biāo)簽更聚焦于消費(fèi)者關(guān)注的信息,同時(shí)減少食品企業(yè)生產(chǎn)成本,賦能綠色低碳發(fā)展。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

3、查閱更方便,符合現(xiàn)代消費(fèi)習(xí)慣。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

《公告》要求數(shù)字標(biāo)簽內(nèi)容必須清晰、醒目、易讀,嚴(yán)格禁止干擾正常閱讀的彈窗、飄窗等元素。如廣告等。并大力倡導(dǎo)將數(shù)字標(biāo)簽二維碼與包裝現(xiàn)有二維碼整合,實(shí)現(xiàn)“多碼合一”,通過(guò)數(shù)字標(biāo)簽二維碼,實(shí)現(xiàn)食品信息展示、食品追溯、結(jié)算等多重功能,保障企業(yè)管理效能。 WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

三問(wèn):食品企業(yè)將如何轉(zhuǎn)型?WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

健康佳聞:最近一段時(shí)間,記者多方調(diào)研,了解到很多食品企業(yè)對(duì)于數(shù)字標(biāo)簽轉(zhuǎn)型仍處于觀望狀態(tài)。主要原因在于,食品企業(yè)對(duì)數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用的合規(guī)性存在顧慮?!豆妗返某雠_(tái),通過(guò)鼓勵(lì)多碼合一、標(biāo)簽簡(jiǎn)化以及明確可通過(guò)數(shù)字標(biāo)簽上展示更多信息的措施,也為食品生產(chǎn)企業(yè)的改革指明了方向。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

多家企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,《公告》發(fā)布很及時(shí),因?yàn)?月新規(guī)發(fā)布后,眼下正值企業(yè)啟動(dòng)新一輪更改標(biāo)簽的時(shí)間檔口。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

根據(jù)《公告》,國(guó)家衛(wèi)健委指導(dǎo)建議,企業(yè)應(yīng)建立完備的數(shù)字標(biāo)簽管理系統(tǒng),建立完善的安全保障機(jī)制。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

一是實(shí)施版本管理,完整記錄標(biāo)簽初始版本和歷次更新版本內(nèi)容,確保數(shù)字標(biāo)簽全生命周期可追溯。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

二是建立詳實(shí)的操作日志,在標(biāo)簽初始創(chuàng)建和后續(xù)修改時(shí)均應(yīng)記錄操作時(shí)間、操作者身份、操作類型、操作內(nèi)容以及操作來(lái)源等關(guān)鍵信息。日志信息保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月;沒(méi)有明確保質(zhì)期的,保存期限不得少于兩年。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

三是采取可靠的技術(shù)措施(如加密技術(shù)、訪問(wèn)控制等)保障標(biāo)簽數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)與傳輸安全,有效防止數(shù)據(jù)泄露、越權(quán)訪問(wèn)或篡改,確保標(biāo)簽數(shù)據(jù)安全性。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

今年作為“食品數(shù)字標(biāo)簽推廣年”,國(guó)家衛(wèi)健委組織全國(guó)各省市及相關(guān)食品行業(yè)開(kāi)展數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用推廣,包括北京、上海、廣東、山東、湖北、湖南等省市。企業(yè)中蒙牛、魯花、百事、飛鶴、三元、康師傅、星巴克、雙匯、光明等積極響應(yīng),已有涵蓋乳制品、糧油、焙烤食品、肉制品、飲料等大宗食品類別的超千款食品應(yīng)用數(shù)字標(biāo)簽。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

可以預(yù)見(jiàn)的是,越來(lái)越多企業(yè)改革進(jìn)入數(shù)字標(biāo)簽時(shí)代是趨勢(shì)。除不斷優(yōu)化數(shù)字標(biāo)簽展示信息外,后續(xù)數(shù)字標(biāo)簽也將與網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)、智能家居等相銜接,不斷創(chuàng)新應(yīng)用場(chǎng)景,打造食品數(shù)字標(biāo)簽的生態(tài)鏈,讓消費(fèi)者受益。WD5速刷資訊——每天刷點(diǎn)最新資訊,了解這個(gè)世界多一點(diǎn)SUSHUAPOS.COM

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